Tableaux de cuisson, Produits de boulangerie/plats principaux – Bosch HBLP751UC Manuel d'utilisation
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Français 33
Tableaux de cuisson
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments
Recommandés
Mode de
cuisson
Four
Tempéra-
ture
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre
de grilles
Position
de grille
Durée
(min)
Taille et type
d'ustensile
Gâteaux
Gâteau des anges
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
1
35 - 50
Moule à savarin de 10
po
Savarin
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
2
45 - 65
Moule à savarin de 12
tasses
Petits gâteaux
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
17 - 27
moule à muffins de 12
alvéoles
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
2 & 5
17 - 27
moule à muffins de 12
alvéoles
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
1, 3 & 5
17 - 27
moule à muffins de 12
alvéoles
Ronds de gâteaux
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
28 - 40
rond de gâteau de 8
ou 9 po
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
2 & 5
28 - 40
rond de gâteau de 8
ou 9 po
Gâteau mince
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
45 - 60
13 po X 9 po X 2 po
Biscuits
Brownies
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
33 - 40
carré de 8 ou 9 po
Aux copeaux de
chocolat
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
8 - 17
tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
2 & 5
8 - 17
tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
1,3 & 5
8 - 17
tôle à biscuits
Barres-biscuits
Cuisson par
Convection
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
23 - 33
carré de 8 ou 9 po
Sablés
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
8 - 10
tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
2 & 5
8 - 10
tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack
325° F
(160° C)
Oui
Plusieurs
1,3 & 5
8 - 10
tôle à biscuits
Plats principaux/Légumes
Ragoûts
Cuisson
température
de la
recette.
Oui
Une
3
durée
indiquée
par la
recette
plat allant au four
Quiche
Cuisson
375° F
(190° C)
Oui
Une
2
30 - 40
minutes
plat à tarte
Soufflé
Cuisson
325° F
(160° C)
Oui
Une
3
45 - 55
minutes
moule à soufflés
Plats cuisinés/légumes surgelés
Légumes
Rôtissage
Convection
recette
Non
Une
3
recette
tôle à biscuits