Attention – Breville the YouBrew Glass BDC550XL Manuel d'utilisation
Page 27
52
53
PRoGRAMMAtIon DE L’HoRLoGE (oPtIonnEL)
UtILISAtIon DE LA yoUBREw
®
GLASS - MoDE 'tASSE'
RÉCHAUD
PEUT ENDOMMAGER LES
TASSES NON-RÉSISTANTES
À LA CHALEUR.
PLATEAU
D'ÉGOUTTEMENT
CAVITÉ
tRUC
Pour les gobelets ou les tasses
de voyage, retirez le plateau
d’égouttement à la base de la machine.
Appuyez sur la touche OPEN pour
ouvrir la porte pivotante. Insérez
la tasse/chope directement dans
le plateau d’égouttement avant de
fermer la porte pivotante. Le format
maximum pour une tasse/chope est de
20cm (7,5’’) de haut et de 7cm (2¾")
de diamètre.
RETIREZ LE PLATEAU, OUVREZ LA PORTE,
INSÉREZ LA TASSE ET REFERMEZ
3. Sélectionner le mode 'tasse'
(Single Cup)
Appuyez sur la touche SINGLE CUP. L’écran
ACL affichera le symbole ‘une tasse’ et le
format actuel sélectionné. Tenez la touche
SINGLE CUP enfoncée pour sélectionner le
format désiré.
Il y a 9 réglages de formats disponibles
pour accommoder différentes quantités
de lait, moitié-moitié et crème. Le tableau
ci-dessous illustre la quantité de café infusé
pour chaque réglage. Assurez-vous que
votre tasse est assez grande pour convenir
au format choisi.
RÉGLAGE
QUAntItÉ InFUSÉE
1
~ 7.5oz
2
~ 9.5oz
3
~ 11oz
4
~ 12.5oz
5
~ 14.5oz
6
~ 16oz
7
~ 17.5oz
8
~ 19.5oz
9
~ 21oz
Les quantités mentionnées ci-haut sont
approximatives. Les quantités réelles
peuvent varier selon le type de filtre
utilisé, la grosseur des grains de café, la
torréfaction, le mélange et la fraîcheur, ou la
quantité et le type de café prémoulu utilisé.
4. Sélectionner la force d’infusion ou le
réglage pour café moulu ‘PRE-GRoUnD’
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR. Le réglage de force d’infusion
actuel clignotera sur l’écran ACL et
les touches
et
s’illumineront en
clignotant. Utilisez ces flèches pour faire
défiler les 7 réglages de ‘MILD’, ‘STRONG’ à
‘INTENSE’ (Doux, fort ou intense) ou pour le
réglage de café prémoulu ‘PRE-GROUND’.
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR pour faire votre choix. Le réglage
actuel de saveur clignotera sur l’écran ACL.
notE
Si vous utilisez du café prémoulu,
sélectionnez le réglage
‘PRE-GROUND’. Cela désactivera
le moulin à meules. Mettez le café
prémoulu dans le filtre gold tone ou le
filtre en papier (8-12 tasses, de style
panier à base plate de ~ 3¼"/8.25cm).
Nous vous recommandons d’utiliser
1 cuillerée à soupe rase de café
prémoulu par tasse de 5oz/150ml
d’eau. Ajustez la quantité selon
vos goûts personnels. La capacité
maximale de café prémoulu est de 16
cuillerées à soupe rases. Une quantité
excédentaire pourrait causer un
débordement.
5. Sélectionner le réglage de saveur
Appuyez sur la touche STRENGTH |
FLAVOR jusqu’à ce que le réglage de saveur
actuel clignote sur l’écran ACL et que les
touches
et
s’illuminent et clignotent.
Utilisez ces flèches pour faire défiler les
5 réglages de saveur, de ‘LITE’ à ‘BOLD’
(Faible à corsé). Ces réglages modifient
le temps de trempage du café. Le réglage
‘LITE’ réduit le temps de trempage pour
obtenir une saveur plus légère. Le réglage
‘BOLD’ augmente le temps de trempage
pour un café plus corsé et plus savoureux.
Sélectionnez la saveur en appuyant sur la
touche STRENGTH | FLAVOR. L’écran ACL
cessera de clignoter.
6. Débutez le cycle d’infusion
Appuyez sur la touche START | CANCEL.
Le moulin commencera à moudre la
quantité voulue de café pour le format et
la force désirés. Si vous avez sélectionné le
réglage pour café moulu ‘PRE-GROUND’,
le moulin sera désactivé.
notE
De la vapeur peut s’émaner de l’évent
arrière durant la mouture et l’infusion.
Cela est normal.
Le compte à rebours débutera et le temps
affiché est estimatif seulement et dépendra
des réglages de quantité, de force et de
saveur sélectionnés. L’écran
ACL affichera:
a)
‘PRE-HEATING’ (Préchauffage) car
l’eau est chauffée à la température
optimale. Le temps de préchauffage
dépendera de la température initiale
de l’eau dans le réservoir.
b)
‘STEEPING’ (Trempage), car le café
trempe dans l’eau.
c)
‘BREWING’ (Infusion) car le café est
acheminé dans la tasse.
Pour arrêter le cycle en tout temps,
appuyez sur la touche START | CANCEL.
Vous entendrez un son de frottement.
Cela est normal.
ATTENTION
N’ouvrez jamais la porte pivotante
et ne retirez jamais le panier à café
durant l’infusion. L’eau chaude et le
café peuvent causer des blessures.
7. vider le panier à café
Une fois le cycle d’infusion terminé, le signal
sonore se fera entendre, de même qu’un son
de frottement. Cela est normal. La machine
à café s’éteindra automatiquement, bien
que le message ‘EMPTY COFFEE FILTER’
(Vider le filtre à café) clignotera sur l’écran
ACL pour vous rappeler de retirer le panier
et de jeter le marc de café. Lavez le panier
en prenant soin de bien rincer la zone de