Breville BBL420XL - Manuel (Page 58)

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RECETTES
SIROP BLANC
Environ 3 tasses
INGRÉdIENTS
3 tasses de sucre granulé
3 tasses/750 ml d’eau
MARCHE À SUIvRE
1. Mettre le sucre et l’eau dans une
casserole à fond épais et cuire à feu très
doux en remuant jusqu’à dissolution du
sucre.
2. Augmenter le feu et laisser mijoter
10 minutes.
3. Retirer du feu et laisser refroidir
complètement. Conserver au frais dans
un contenant hermétique.
dAIqUIRI AUX fRUITS
2 portions
INGRÉdIENTS
1 tasse de fruits frais hachés
4 oz/125 ml de rhum blanc ou vodka
¼ tasse de sirop blanc
8 cubes de glace moyens
MARCHE À SUIvRE
1. Mettre tous les ingrédients dans le
récipient du mélangeur.
2. Sélectionner le réglage PULSE et pulser
jusqu’à ce que la glace soit concassée.
3. Verser dans deux verres à cocktail et
servir.
MOjITO
1 portion
INGRÉdIENTS
1 lime, pelée et coupée en 8 morceaux
8-10 feuilles de menthe verte
L tasse/80 ml de sirop blanc
2 oz de rhum blanc
8 cubes de glace moyens
1 tasse/250 ml de soda
MARCHE À SUIvRE
1. Mettre tous les ingrédients dans le
récipient du mélangeur.
2. Sélectionner le réglage PULSE et pulser
jusqu’à ce que les ingrédients soient
grossièrement hachés.
3. Verser dans un verre et servir
immédiatement.
MARGARITA
2 portions
INGRÉdIENTS
2 oz/60 ml de tequila
1 oz/30 ml de liqueur d’orange (Triple Sec ou
Cointreau)
1/3 tasse/80ml de jus de LIME frais
1 oz/30 ml de jus d’orange frais
2 c. à thé de sucre granulé
8 cubes de glace moyens
MARCHE À SUIvRE
1. Mettre la tequila, la liqueur d’orange,
les jus d’orange et de lime, le sucre et
les cubes de glace dans le récipient du
mélangeur.
2. Sélectionner le réglage PULSE et pulser
jusqu’à ce que la glace soit concassée.
3. Servir dans 2 verres avec le rebord
humecté de sel.
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