TurboChef Technologies C3 - Manuel (Page 17)

MODIFICATION D’UN ARTICLE DE MENU
1. En mode COOLING DOWN (Refroidissement) ou OFF (Arrêt),
appuyez simultanément sur les touches HAUT et BAS .
2. Entrez le code 9 et appuyez sur ENTER .
REMARQUE : Pour les instructions de modification du
EDIT PIN (Code de modification), contactez le service clien-
tèle au 800.90 TURBO ou +1 214-379-6000.
3. À l’aide des touches flèches HAUT et BAS , modifiez le
point de consigne de température du compartiment de
cuisson (au besoin). C’est la température à laquelle tous
les produits cuiront.
4. Appuyez sur ENTER .
5. Sélectionnez le groupe qui contient l’article de menu
que vous voulez modifier en appuyant sur la touche de
fonction adjacente.
6. Sélectionnez l’article de menu que vous voulez modifier
en appuyant sur la touche de fonction adjacente.
7. Ajustez les composants suivants d’un article de menu
(voir Figure 15 - pour naviguer d’un champ à l’autre,
appuyez sur la touche
HAUT ou BAS ) :
a. Group Name (Nom de groupe) - Appuyez sur la touche
de fonction supérieure gauche ou droite pour passer d’un
caractère à l’autre dans le champ du nom de groupe.
Pour modifier un caractère, utilisez le pavé numérique
pour entrer une lettre ou un chiffre. Appuyez sur 1
pour les marques de ponctuation. Appuyez une fois sur
0 pour ajouter un espace ou deux fois pour taper 0.
b. Item Name (Nom d’article) - Identique à « Group
Name », ci-dessus.
c. Cook Time (Temps de cuisson) - Entrez le temps de
cuisson à l’aide du pavé numérique.
d. Events 1 - 6 (Événements 1 à 6) - Modifiez à l’aide
du pavé numérique :
% Time (% temps) - Chaque événement est un
pourcentage (0 à 100 %) du temps de cuisson
total. La somme de tous les pourcentages d’événe-
ment doit égaler 100 %.
% Air - Pourcentage du régime du moteur de con-
vection durant un événement de cuisson (10 à 100
%). Plus le régime moteur est élevé, plus la circula-
tion d’air chaud est intense.
% Microwave (WAV) (% micro-ondes) -
Pourcentage de temps d’utilisation des micro-ondes
(0 à 100 %). Par exemple, un réglage de 50 % signi-
fie que les micro-ondes sont présentes toutes les 5
secondes sur 10 au sein d’un événement de cuisson.
8. Si vous devez tester les nouveaux réglages :
a. Attendez que disparaisse le message « Warming Up »
(Préchauffage) du bas de l’écran.
AVERTISSEMENT : L’intérieur du four est
BRÛLANT ! Insérez-y les aliments avec prudence.
b. Insérez l’article à cuire dans le compartiment de cuis-
son.
c. Fermez la porte du four et appuyez sur la touche de
fonction Test pour tester les nouveaux réglages.
d. Suivez les étapes 4 à 7 sous « Instructions de
cuisson » (page 12).
13
COOK
MORE
DONE
SAVE
TIME
F I G U R E 1 3 : Écran Done (Cuit) 1
00:10
COOK MORE
BROWN MORE
COOK + BROWN
F I G U R E 1 4 : Écran Done (Cuit) 2
< GROUP A >
1ST ITEM
COUNT 2
COOK TIME 00:30
%TIME %AIR %WAV
1 50 30 20
2 50 60 50
3 0 10 0
4 0 10 0
5 0 10 0
6 0 10 0
TEST SAVE
F I G U R E 1 5 : Écran de modification des
réglages de recettes
M O D E D ’ E M P L O I