TurboChef Technologies C3 - Manuel (Page 16)

2. L’écran MENU ITEM SELECT (Sélection d’un article de
menu) s’affiche avec huit articles de menu, chacun étant
associé aux huit touches de fonction. Appuyez sur la
touche de fonction correspondant à l’article de menu
souhaité (Figure 11).
3. Dans l’écran MENU ITEM SELECT (Sélection d’un article
de menu), appuyez sur la touche de fonction correspon-
dant à l’article souhaité pour lancer un cycle de cuisson.
REMARQUE : Si l’écran START (Démarrage) est activé, le
four affiche le temps de cuisson précédemment enregistré
(Figure 12). Au besoin, utilisez le pavé numérique pour
entrer un autre temps de cuisson et appuyez sur la touche de
fonction Start (Démarrer) pour lancer le cycle de cuisson.
4. Le four commence la cuisson. L’écran COOKING
(Cuisson) affiche le groupe et le nom d’article du produit
en cours de cuisson, ainsi que le temps de cuisson restant.
REMARQUE : Pour arrêter immédiatement un cycle de
cuisson, appuyez sur la touche
STOP .
REMARQUE : Si un réglage de cuisson n’a pas été stocké
pour le groupe de menus et l’article sélectionnés, le four
affiche momentanément « No Cook Setting » (Pas de
réglage de cuisson) et repasse à l’écran
MENU GROUP SELECT
(Sélection d’un groupe de menus).
5. Une fois le cycle de cuisson terminé, le four émet un
bip et affiche « Please Remove Food From Oven »
(Retirez les aliments du four). Ouvrez la porte du four
pour vérifier l’état du produit.
6. Si la fonction DONE (Cuit) est activée, l’affichage pro-
pose deux autres options (Figure 13) :
a.
Save Time (Enregistrer temps) : Appuyez sur cette
touche de fonction pour enregistrer un temps de
cuisson modifié. Cette option s’affiche unique-
ment si l’écran
START (Démarrage) est également
activé (page 14).
b. Cook More (Cuire plus) : Appuyez sur cette
touche de fonction pour des options de cuisson
supplémentaires (Figure 14) :
Sélectionnez Cook More (Cuire plus) si le pro-
duit n’est pas entièrement cuit à l’intérieur.
Sélectionnez Brown More (Faire dorer plus)
pour faire dorer l’extérieur du produit.
Sélectionnez Cook + Brown (Cuire + Dorer)
pour combiner les deux actions ci-dessus.
7. Une fois le produit cuit à souhait, retirez-le avec précau-
tion du compartiment de cuisson.
MISE HORS TENSION DU FOUR
Appuyez à plusieurs reprises sur la touche BACK jusqu’à ce
que l’écran OVEN OFF (Four arrêté) s’affiche.
Si la température du compartiment du four est supérieure à
150 ºF (65 ºC), le four passe en mode
COOL DOWN
(Refroidissement). Quand le four passe à moins de 150 ºF
(65 ºC), le moteur de convection principal s’arrête.
REMARQUE : Si le four reste inactivé dans un mode quel-
conque pendant plus d’une heure, l’affichage se tamise au
maximum. Une pression sur une touche quelconque fait
réapparaître l’écran à l’intensité normale.
GROUP
A
GROUP
B
GROUP
C
GROUP
D
GROUP
E
GROUP
F
GROUP
G
GROUP
H
1ST
ITEM
2ND
ITEM
3RD
ITEM
4TH
ITEM
5TH
ITEM
6TH
ITEM
7TH
ITEM
8TH
ITEM
GROUP A
ENTER COOK TIME
START
00:30
F I G U R E 1 0 :Écran de sélection de
groupes de menu
F I G U R E 1 1 :Écran de sélection d’articles
de menu
F I G U R E 1 2 : Écran Start (Démarrage)
12 M O D E D ’ E M P L O I