Curtis OMW4990 - Manuel (Page 26)

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• Ne pas dégeler la viande emballée. L’emballage peut permettre la cuisson de se faire. Toujours enlever
l’emballage et le plateau de la viande. N’utiliser que des récipients conçus pour les micro-ondes.
• Commencez à décongeler des volailles entières, la poitrine vers le bas. Débutez la décongélation des rôtis
avec le côté gras placé vers le bas.
• La forme de l’emballage altère la durée de la décongélation. Les formes peu profondes rectangulaires
dégèlent plus rapidement qu’un bloc profond.
• Après que le tiers du temps de décongélation s’est écoulé, vérifiez les aliments. Vous pouvez retourner,
briser en morceaux, replacer ou enlever les morceaux décongelés des aliments.
• Lors de la décongélation, le four vous indiquera de tourner les aliments. À ce moment, veuillez ouvrir la
porte du four et vérifier les aliments.
Suivez les techniques mentionnées ici pour des résultats de décongélation optimums puis fermez la porte
du four, appuyez sur la touche “START" pour compléter la décongélation.
• Lorsque vous décongelez des aliments, ils doivent être refroidis mais mous à tous les endroits. S’ils sont
toujours glacés à certains endroits, remettez au four micro-ondes très brièvement, ou laissez-les reposer
quelques minutes. Après la décongélation, permettez aux aliments de reposer 5 à 60 minutes si des zones
glacées sont toujours visibles.
Les volailles et le poisson peuvent être placés sous l’eau froide courante jusqu’à ce qu’ils soient
décongelés.
➪ Retournez : rôtis, côtes levées, volaille entière, poitrines de dinde, hot dogs, saucisses, steaks ou
côtelettes.
➪ Replacez : Brisez en morceaux ou séparez les steaks, côtelettes, les boulettes de viandes, la viande
hachée, le poulet ou les aliments en morceaux et ceux comme les bouillis de bœuf.
➪ Protégez : Utilisez de petits morceaux d’aluminium pour protéger des régions minces ou les bouts
d’aliments de forme non égale comme les ailes de poulet. Pour prévenir les étincelles, évitez
que le papier d’aluminium vienne à un pouce des quatre murs ou de la porte.
➪ Enlevez : Pour prévenir la cuisson, les portions décongelées devraient être enlevées du four lorsqu’elles
sont décongelées. Ceci peut raccourcir le temps de décongélation pour les aliments qui ont un
poids inférieur à 3 livres (1350g).
GUIDE DE DÉCONGÉLATION