Breville BBM800XL - Manuel (Page 253)

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PAGE HEAdER..... CONfITURE - CHUTNEy À LA MANGUE
NOM Chutney à la mangue
RÉGLAGE Jam
LAME dE PÉTRISSAGE fixe
MISE EN MARCHE dIffÉRÉE Non
INGRÉdIENTS
Vinaigre de cidre ¾ tasse
Jus de citron ¼ tasse
Sel 1 c. à thé
Sucre ½ tasse
Oignon sucré, finement haché ½ tasse
Poivron vert 2 c. à soupe
Gingembre fraîchement râpé ½ c. à soupe
Graines de moutarde 2
Mangues, grosses et coupées en dés 10
Abricots séchés, hachés ¼ c. à thé
Flocons de chili séchés ¼ teaspoon
Assurez-vous que la lame de pétrissage rabattable est bien encrée en position verticale avant d'ajouter les ingrédients dans la cuve à pain. Verrouillez
la cuve à pain dans la chambre de cuisson. Sélectionnez le réglage JAM. Appuyez sur le bouton START | PAUSE. À la fin du cycle, retirez la cuve à
pain de la machine en vous servant de gants de cuisine. Laissez le chutney tiédir 15 minutes avant de la retirer de la cuve à pain.
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