Garland GD SERIES GAS COUNTER UNITS - Manuel (Page 19)

Pièc e nº 4519762 (12/07) Page 10
RÉGLA GES suite
4. Av ec un to urnevis, t ourner la petite vis de r églage à
l’int érieur de la tige du robinet et r égler pour obtenir la
te mpérature basse de cuisson souhait ée, maint enant une
fl amme stable c ouvrant tout le brûleur (fl amme d ’une
longueur minimale de
3/16 po (5 mm)).
5. Remettre en plac e le cadran et le t ourner en position
« OFF ».
Instructions D’ étalonnage
1. Utiliser un instrument d’essai a vec un thermoc ouple
spécial de type à disque ou un p yromètr e fi able de t ype
“ surfac e ” . Nota : une goutt e d’huile sur la fac e du disque
assurera un meilleur c ontac t av ec la plaque.
2. Régler tous les thermostats de g rils à 350°F (177°C ). Pour
permettre à la t empérature du g ril de se stabiliser , il faut
laisser les thermostats cy cler deux fois a vant de mesur er
la températur e.
3. Vé rifi er la t empérature du g ril quand le thermostat
vient juste de s ’ét eindre en appuyant f ermement le
thermocouple sur la sur face du g ril , direc tement au-
dessus du bulbe thermostatique. L e r ésultat devrait être
compris entr e 335°F (168°C) et 365°F (185°C ). Si le résultat
est hors de ces limit es, étalonner c omme indiqué ci-après:
4. Retirer soig neusement le cadran, sans modifi er la position
de l’ax e.
5. En immobilisant l’ax e, t ourner av ec un petit tournevis plat
la vis d’étalonnage à l ’int érieur de l’ax e dans le sens des
aiguilles d’une montr e pour diminuer la températur e ou
dans le sens co ntraire des aiguilles d ’une montre pour
augment er la te mpérature . Nota : Chaque 1/4 de t our de
la vis modifi e la t empérature d ’en viron 25°F (14°C )
6. Remettre en plac e le cadran du thermostat et r épéter les
étapes 1 à 3 pour vé rifi er que le r églage est co rrec t.
Rôtissoires
IMPORTANT : L e c onduit de fumée doit être installé a vant la
mise en marche .
Réglage Des Ve illeuses
Chaque brûleur dans la rôtissoir e est équipé d’une
veilleuse . La veilleuse de brûleur est allumée par l ’allumeur
piézoélec trique situé derrière la por te av ant.
La veilleuse a йt й réglée en usine; c ependant, il est possible
qu’elle ait besoin de r églages une fois installée . Le robinet de
ré glage de veilleuse est situé sous chaque r obinet de brûleur.
Ouvrir la porte inférieur e et utiliser une lame de to urnevis
droit long et fi n pour r égler le robinet. S e r eporter au tableau
des tailles des fl ammes .
Utilisa tion Des Brûleurs
Le brûleur s’allume aut omatiquement av ec la veilleuse .
Tourner le r obinet à la position extr ême « ON ». Une fois la
fl amme allumée , régler le r obinet selon le réglage souhait é.
Réglage Des Robinets HI-L O
Les r ôtissoires dot ées de robinets H i-Lo ont besoin d ’un
réglage de fl amme basse . Pour eff ec tuer ce réglage , proc éder
comme suit :
1. Le brûleur doit être fr oid.
2. S’assur er que les veilleuses sont allumées et r églées.
3. Tourner le cadran en position « L O » et r etirer le cadran.
4. Av ec un tournevis , tourner la petit e vis de réglage à
l’int érieur de la tige du robinet et r égler pour obtenir la
te mpérature basse de cuisson souhait ée, maint enant une
fl amme stable c ouvrant tout le brûleur (fl amme d ’une
longueur minimale de
3/16 po (5 mm)).
5. Remettre en plac e le cadran et le t ourner en position
« OFF ».