Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 23)

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Utilisation
ch-Pro3 (commande Numérique Programmable pour Semi-conducteurs)
PrOGrammaTION De la TOUche De PrODUIT
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (11) désirée.
Les voyants DEL de la touche manuelle et du ventila-
teur s’allument.
3. Appuyer et maintenir la TOUCHE DE PROGRAMMA-
TION (14) enfoncée, jusqu’à ce que les DEL perti-
nents se mettent à clignoter, soit environ 5 secondes.
4. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MI-
NUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
5. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température de cuis-
son.
6. Pour la cuisson et attente - Appuyer et maintenir
la TOUCHE ATTENTE (8) enfoncée. Utiliser les
TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE (7) pour
entrer la température d’attente. Le voyant DEL [LED]
de la touche d’attente s’allume. Appuyez de nouveau
sur la touche Hold pour quitter le mode de maintien.
Pour la cuisson par impulsion - Appuyer sur la TOU-
CHE VENTILATEUR (10). Utiliser les TOUCHES
FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (3) pour entrer le
temps d’impulsion. Si aucune impulsion n’est néces-
saire, laissez la durée d’impulsion à 0:00. Le voyant
DEL de la touche ventilateur s’allume. Appuyez de
nouveau sur la touche Fan pour quitter le mode ven-
tilateur.
7. Appuyer sur la TOUCHE DE PROGRAMMATION
(14) pour enregistrer les réglages programmés.
FONcTIONNemeNT De la TOUche De PrODUIT
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur la TOUCHE DE PRODUIT (11) désirée.
Les voyants DEL des touches pertinentes s’allument.
3. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13). Le
CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commence le
compte à rebours. Le voyant DEL de la touche de
produit clignote.
REMARQUE: Lorsque le four est en mode cuisson
par impulsion, le DEL du ventilateur
clignote.
4. Lorsque le temps de cuisson ou d’impulsion touche
à sa fin, les DEL pertinents et les deux cadrans se
mettent à clignoter et une alarme retentit.
5. Appuyer sur la TOUCHE ARRêT (15) pour arrêter
l’alarme.
REMARQUE: Lorsque le four est en mode cuisson
et attente, l’alarme s’arrête automa-
tiquement. La température du four
baisse jusqu’à ce qu’elle atteigne
d’attente et le cadran de la minuterie
commence le compte.
6. Retirer l’aliment du four.
7. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position OFF pour
éteindre le four.