Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 21)

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Utilisation
ch-Pro3 (commande Numérique Programmable pour Semi-conducteurs)
OPÉraTION maNUelle
REMARQUE: Appuyer sur les touches fléchées pour
changer le temps et la température de
cuisson à n’importe quel moment durant
l’opération manuelle.
cuisson seulement :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MI-
NUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température de cuis-
son.
4. L’INDICATEUR PRêT (4) s’allume lorsque le four
a atteint la température de cuisson choisie. Mettre
l’aliment au four.
5. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13). Le
CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commence le
compte à rebours. Le voyant DEL de l’opération man-
uelle clignote.
6. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, les DEL
et les deux cadrans se mettent à clignoter et une
alarme retentie. Appuyer sur la TOUCHE ARRêT (15)
pour arrêter l’alarme.
7. Retirer l’aliment du four.
cuisson avec attente :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MI-
NUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température de cuis-
son.
4. Appuyer et maintenir la TOUCHE ATTENTE (8) en-
fonce. Utiliser les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température d’attente.
Le voyant DEL de la touche d’attente s’allume. Ap-
puyez de nouveau sur la touche Hold pour quitter le
programme de maintien.
5. L’INDICATEUR PRêT (4) s’allume lorsque le four
a atteint la température de cuisson choisie. Mettre
l’aliment au four.
6. Appuyer sur la TOUCHE DÉMARRAGE (13). Le
CADRAN DE LA MINUTERIE (2) commence le
compte à rebours. Le voyant DEL de l’opération man-
uelle clignote.
7. Lorsque le temps de cuisson touche à sa fin, les
deux cadrans se mettent à clignoter et une alarme
retentit pendant quelques secondes, puis s’arrête au-
tomatiquement. Le voyant DEL de la touche d’attente
clignote. La minuterie se met en route et la tempéra-
ture du four baisse jusqu’à ce qu’elle atteigne la tem-
pérature d’attente. Le cadran de la minuterie se remet
alors à 00:00 puis commence le compte du temps
d’attente. Le ventilateur chauffant se met en route au-
tomatiquement si la température doit augmenter en
mode d’attente.
8. Appuyer sur la TOUCHE ARRêT (15) pour désactiver
le mode d’attente.
9. Retirer l’aliment du four.
10. 1Appuyer la TOUCHE ATTENTE (8) pour désactiver
le mode d’attente.
cuisson avec impulsion :
1. Régler le SÉLECTEUR (1) sur la position désirée.
2. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MI-
NUTERIE (3) pour entrer le temps de cuisson.
3. Appuyer sur les TOUCHES FLÉCHÉES DE TEM-
PÉRATURE (7) pour entrer la température de cuis-
son.
4. Appuyer sur la TOUCHE VENTILATEUR (10)
L’AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE (5) se vide.
Le voyant DEL du ventilateur clignote. Utiliser les
TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE (3) pour
entrer le temps d’impulsion.
REMARQUE: La durée d’impulsion constitue une
partie de la durée de cuisson et
n’augmente pas la durée de cuisson
déjà entrée.
5. Appuyez de nouveau sur la TOUCHE FAN (10)
L’AFFICHAGE DE LA TEMPÉRATURE (5) s’allume.
6. L’INDICATEUR PRêT (4) s’allume lorsque le four
a atteint la température de cuisson choisie. Mettre
l’aliment au four.