Blodgett Mark V-100 XCEL - Manuel (Page 20)

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Utilisation
ch-Pro3 (commande Numérique Programmable pour Semi-conducteurs)
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Figure 12
DeScrIPTION DeS cOmmaNDeS
1. SÉLECTEUR - contrôle l’alimentation électrique du four
pour ventilateur haut débit, ventilateur faible débit ou
refroidissement.
2. CADRAN DE LA MINUTERIE - indique le temps de cui-
sson.
3. TOUCHES FLÉCHÉES DE LA MINUTERIE - utiliser
ces touches pour entrer le temps de cuisson et / ou
d’impulsion.
4. INDICATEUR PRêT - il indique, lorsqu’il est allumé, que
le four a atteint la température choisie et que l’aliment
peut être mis au four.
5. CADRAN DE LA TEMPÉRATURE - indique la tempéra-
ture de cuisson et d’attente.
6. INDICATEUR DE CHAUFFAGE - il indique, lorsqu’il est
allumé, que le four chauffe.
7. TOUCHES FLÉCHÉES DE TEMPÉRATURE - utiliser
ces touches pour entrer la température de cuisson et
d’attente.
8. TOUCHE ATTENTE - active ou désactive le mode
d’attente.
9. TOUCHE DE TEMPÉRATURE - appuyer sur cette tou-
che pour afficher la température véritable du four.
10. TOUCHE VENTILATEUR - active et désactive le mode
d’impulsion. Le DEL au-dessus de la touche du ventila-
teur est toujours allumée.
11. TOUCHE DE PRODUIT - trois touches programmables.
12. TOUCHE DE PRODUIT CUISSON MANUELLE - Tou-
che de produit par défaut utilisée pour l’opération man-
uelle.
13. TOUCHE DÉMARRAGE - appuyer sur cette touche
pour démarrer un cycle de cuisson.
14. TOUCHE DE PROGRAMMATION - appuyer sur cette
touche pour entrer le mode de programmation et pour
enregistrer les réglages programmés.
15. TOUCHE ARRêT - appuyer sur cette touche pour ar-
rêter l’avertisseur sonore et pour annuler les cycles de
cuisson.
16. TOUCHE DU LUMIERE (LIGHTS) - commande des lu-
mières d’interior.
17. RHÉOSTATS DISJONCTEURS - contrôlent
l’alimentation électrique du four