Samsung NE597N0PBSR-AC - Manuel (Page 121)

utilisation du four _48
UTILISA
TION DU FOUR
UTILISATION DE LA FONCTION CUISSON FACILE
Cuisson lente
La fonction Slow Cook (Cuisson lente) peut être utilisée pour cuire les aliments plus lentement à
une température plus basse. Un temps de cuisson plus long permet une meilleure diffusion des
arômes dans de nombreuses recettes. Cette fonction est idéale pour faire rôtir du bœuf, du porc
et de la volaille. La cuisson lente de la viande peut lui donner un aspect foncé sans qu'elle soit
brûlée. Ceci est tout à fait normal.
1. Pour passer au mode Slow cook (Cuisson lente), appuyez sur la touche Slow cook
(Cuisson lente) une fois pour Hi (Élevé) ou deux fois pour LO (Faible).
2. Pour lancer la fonction Slow cook (Cuisson lente), appuyez sur la touche START/SET
(DÉPART/RÉGLAGE).
Utilisez une seule grille et placez-la sur la position 2 ou 3 pour obtenir de meilleurs résultats. Il n'est pas
nécessaire de faire préchauffer le four.
Beignets de poulet
La fonction Chicken Nuggets (Beignets de poulet) est idéale pour faire cuire les beignets de poulet
surgelés.
1. Pour passer au mode Chicken Nuggets (Beignets de poulet), appuyez sur la touche
Chicken Nuggets (Beignets de poulet) une fois pour HI (Élevé) ou deux fois pour LO
(Faible).
2. Pour démarrer la fonction Chicken Nuggets (Beignets de poulet), appuyez sur la touche
START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
Lorsque vous utilisez cette fonction, placez la grille du four sur la position 5 de 6 pour obtenir de
meilleurs résultats. Il n'est pas nécessaire de faire préchauffer le four.
Levée
La fonction Levée sert à maintenir un niveau de chaleur permettant le gonflement des produits
nécessitant une fermentation à la levure.
1. Pour passer en mode Proof (Levée), appuyez sur la touche Proof (Levée).
2. Pour lancer la fonction de levée, appuyez sur la touche START/SET (DÉPART/RÉGLAGE).
La fonction de levée fournit automatiquement la température optimale pour le processus de
levée. Par conséquent, aucun réglage de température n'est nécessaire.
3. Appuyez sur la touche CLEAR/OFF (EFFACER/ARRÊT) dès que vous souhaitez désactiver
la fonction de levée.
• Si vous appuyez sur la touche Proof (Levée) alors que la température du four est supérieure à
100 °F, l'indication Hot (Chaud) s'affiche. Pour assurer des résultats optimaux, il est préférable de
démarrer cette fonction à four froid. C'est pourquoi, nous vous conseillons d'attendre que le four ait
refroidi et que l'indication Hot (Chaud) disparaisse de l'affichage.
• Pour éviter de réduire la température du four et d'augmenter le temps de levée, n'ouvrez pas la
porte du four inutilement.
• Vérifiez les produits pâtissiers assez rapidement pour éviter qu'ils ne gonflent excessivement.
• N'utilisez pas le mode de levée pour faire réchauffer des aliments ou les maintenir au chaud.
La température émise pour la levée n'est pas assez élevée pour réchauffer des aliments à une
température sûre. Utilisez la fonction de maintien au chaud. (Voir page suivante.)
• Pour un résultat optimal, couvrez la pâte avec un torchon ou du film plastique. Le plastique doit être
fixé sous le récipient, afin qu'il ne soit pas soulevé par la ventilation du four.
(BEST) NE597N0PBSR_AC_DG68-00427A-03_CFR.indd 48 2013-05-23 �� 3:31:51