Guide de cuisson au gril – Samsung NE597N0PBSR-AC Manuel d'utilisation
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utilisation du four _46
UTILISA
TION DU FOUR
Guide de cuisson au gril
Les temps de cuisson au gril dépendent de la taille, du poids, de l'épaisseur, de la température de
départ ainsi que de vos préférences de cuisson.
Ce guide se base sur des viandes sortant du réfrigérateur.
Type d'aliment
Quantité et/ou
épaisseur
Hauteur
Temps
pour le 1er
côté (min)
Temps pour
le 2ème côté
(min)
Remarques
Bœuf haché
Bien cuit
1 lb (4 boulettes) ½
à ¾” d'épaisseur
7
8-10
4-6
Répartissez uniformément. Vous
pouvez cuire jusqu'à 8 boulettes
simultanément.
Biftecks
Steaks de moins de 1”
d'épaisseur. Faire cuire avant de
faire griller.
Il est conseillé de les frire sur
le gril.
Incisez pour extraire la graisse.
Saignant
1” d'épaisseur
1 à 1½ lb
7
8
3-5
Moyen
7
10
4-6
Bien cuit
7
12
5-7
Saignant
1½" d'épaisseur
2 à 2½ lb
6
14
7-9
Moyen
6
16
8-11
Bien cuit
6
19
11-13
Poulet
1 poulet entier, 2 à
2½ lb, coupé dans
la longueur
4
23-28
13-18
Grillez d'abord le côté peau vers
le bas.
2 blancs
5
13-18
5-10
Queues de
langouste
2-4
10 à 12 oz
chacune
4
14-18
Ne retournez
pas.
Coupez dans le dos de la
carapace. Ouvrez en écartant.
Badigeonnez de beurre fondu
avant de griller et à mi-cuisson.
Filets de poisson
¼ à ½"
d'épaisseur
6
5-9
3-4
Manipulez et retournez avec
précaution. Selon vos goûts,
vous pouvez badigeonner de
beurre citronné avant et pendant
la cuisson.
Tranches de
jambon
(précuites)
½" d'épaisseur
6
5-7
3-5
Augmentez le temps (10 minutes
au lieu de 5) pour chaque
côté pour du jambon d'1½"
d'épaisseur ou artisanal.
Côtelettes de
porc
Bien cuit
2 (½" d'épaisseur)
6
7
6-8
Incisez pour extraire la graisse.
2 (1" d'épaisseur)
environ 1 lb.
5
9-10
7-9
Côtelettes
d'agneau
Incisez pour extraire la graisse.
Moyen
2 (1" d'épaisseur)
environ 10 à 12 oz.
6
6
4-6
Bien cuit
6
8
7-9
Moyen
2 (1½"
d'épaisseur)
environ 1 lb.
6
11
9
Bien cuit
6
13
9-11
Saumon
Steaks
2 (1" d'épaisseur)
6
8
3-4
Beurrez le moule. Badigeonnez
les steaks de beurre fondu.
4 (1" d'épaisseur)
environ 1 lb.
6
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4-6
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