Andrew James AJ000233 Multifunctional Food Processor Manuel d'utilisation
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Pain à la tomate
250g farine à pain blanche
1 cuillère à thé de sel
7g de levure
55g tomates séchées en bocal
1 cuillère à soupe de l’huile des tomates séchées
110ml eau tiède
- Utiliser l’accessoire lame de pâte
1.
Mélanger le sel, farine et levure dans le bol 1,5 litres avec la lame de pâte
pendant au moins 30 secondes.
2.
Ajouter l’eau, tomates séchées et l’huile. Si les tomates sont assez grandes,
couper les en deux ou trois.
3.
Mélanger pendant 1-2 minutes jusqu’à ce qu’une pâte s’est formée.
4.
Retirer la pâte, placer dans un bol et recouvrir d’une feuille de film fraîcheur,
laisser dans un endroit humide pendant environ 60 minutes, jusqu’à ce que
la pâte ait doublé de volume.
5.
Pétrir à la main pendant 2 minutes. Modeler et placer dans un moule,
recouvrir et laisser dans un endroit humide jusqu’à ce que la pâte ait doublé
de volume.
6.
Préchauffer le four à 180˚C.
7.
Cuire la pâte au four pendant 35 minutes.