Andrew James AJ000233 Multifunctional Food Processor Manuel d'utilisation
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Sauce pour pâtes aux légumes cachés
2 carottes, coupés en cube
2 tiges de céleri, coupés en cube
5 champignons, tranchés
1 oignon rouge, coupé
2 poivrons rouges, coupés en cube
1 gousse d’ail, finement haché
2 boîtes de tomates coupés
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Utiliser l’accessoire mixeur
1.
Chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole. Ajouter l’oignon, carottes
et céleri. Cuire à feu doux / moyen pendant environ 20 minutes, jusqu'à
tendreté.
2.
Ajouter les poivrons, champignons et l’ail et cuire encore 7 minutes.
3.
Verser les tomates et faire mijoter pendant environ 15 minutes.
4.
Laisser la sauce refroidir, puis verser dans le bol mixeur et mélanger jusqu'à
la consistance désirée.
La sauce peut être congelé jusqu’à vous en avez besoin ou vous pouvez le servir
immédiatement avec des pâtes.