Toastmaster RHFD2 - Manuel (Page 17)

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SHRIMP FONDUE
1 1/4 cups water
1/4
cup apple cider vinegar
1 tablespoon Old Bay ® seasoning
1 teaspoon salt
1 pound medium shrimp, peeled and deveined
Serve with cocktail sauce. Serves 4-6
1. Add water, vinegar, Old Bay ® seasoning, and salt to Fondue Pot. Heat
on setting 4 until broth comes to a boil, approximately 5-10 minutes.
2. Leave at setting 4 for cooking. Skewer shrimp with Fondue Fork and
place into hot liquid to cook. Cook for 1-2 minutes or until done, serve
immediately.
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FONDUE AUX CREVETTES
1 tasse et 1/4 d’eau
1/4 tasse de vinaigre de cidr e
1 c. à table d’épices Old Bay
®
1 c. à thé de sel
450 g de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
Servez avec de la sauce cocktail. Pour 4 à 6 personnes.
1. Ajoutez l’eau, le vinaigre, les épices et le sel dans le caquelon. Faites
chauffer à 4 pendant envir on 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que le
mélange commence à bouillir .
2. Laissez la température à 4 pour la cuisson des cr evettes. Piquez une
crevette sur chaque four chette à fondue et laissez cuire dans le
bouillon pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce que les crevettes soit
bien cuites. Servez immédiatement.
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