Greenheck Canopy Hoods (476062 IOM) - Manuel (Page 27)

27 Hottes de cuisine • Type I et Type II
Étape 3 Entretien fréquent
Contrôle périodique
- Contrôler la visserie des filtres. Vérifier qu’elle est complète
et bien serrée.
- Chaque filtre peut être trempé dans de l’eau savonneuse
chaude pendant deux heures une fois par mois avant le
lavage en cas d’accumulation de graisse.
- Pour voir s’il y a une accumulation de graisse, faire couler
de l’eau à travers le filtre. Si l’eau s’écoule librement et qu’il
n’y a aucune coupure dans le bourrelet de garniture, alors
le filtre est en bon état.
- Contrôler les filtres en les tenant devant une lampe. Le
passage de la lumière à travers plus de six trous dans un
groupe indique que le filtre est endommagé.
- Pour obtenir des filtres de rechange, appeler le 1-800-355-
5354
Étape 4 Changer les filtres Grease Grabber™ de la hotte.
Effectuer l’étape 2 dans l’ordre inverse (2C, puis 2B,
puis 2A).
Étape 5 Changer les filtres Grease-X-Tractor avant. Effectuer
l’étape 1 dans l’ordre inverse. Veiller à remonter les
filtres des bords de la hotte en premier, puis ceux du
milieu (1B, puis 1A).
- Retirer les filtres de la hotte et placer chaque filtre dans un
évier à tourbillon ou un lave-vaisselle.
- Si un évier à tourbillon est utilisé, utiliser un cycle de 10
minutes. Utiliser du produit vaisselle standard. (3A)
- Si un lave-vaisselle est utilisé, effectuer trois cycles de
lavage pour bien éliminer toute la graisse. (3B)
- Pour laver dans un évier standard, couvrir complètement
d’eau chaude et de dégraissant et laisser tremper pendant
deux heures. Rincer après le trempage.
REMARQUE
La fréquence de lavage requise dépend du type de cuisine
et de la quantité de nourriture cuisinée.
ATTENTION
Pour éviter d’endommager le matériau filtrant, ne pas laver
les filtres secondaires dans des détergents contenant
des hydroxydes tels que de l’hydroxyde de sodium ou de
l’hydroxyde de potassium.
Glisser le filtre vers le haut
2A
Tirer le bas du filtre vers soi
2B
Tirer le filtre vers le bas
2C
1A 1B
1C
Filtres Grease Grabber™, deuxième rangée de filtres
3A 3B
Lavage dans un évier à tourbillon Lavage au lave-vaisselle
Filtres Grease-X-Tractor™, première rangée de filtres
2. Soulever le bord inférieur
du filtre au-delà de la
gouttière à graisse et
engager le haut du filtre
dans la goulotte.
3. Une fois que le filtre
est à la hauteur de la
goulotte de filtre arrière
inférieure, l’engager dans
la goulotte, comme sur la
Fig. 21.
4. Glisser le filtre jusqu’à un
bout de la hotte et répéter
l’opération pour mettre
en place tous les autres
filtres. Veiller à bien serrer
les filtres les uns contre
les autres, sans interstice
visible.
5. Poser les filtres principaux Grease-X-Tractor™ de la même
façon, mais dans la goulotte de filtre avant (Fig. 22).
Nettoyage des filtres Grease Grabber™
Étape 1 Retirer la première rangée de filtres Grease-X-
Tractor™ comme sur l’illustration 1A. Commencer
par retirer le(s) filtre(s) du milieu (1B), puis glisser les
autres filtres vers le centre de la hotte pour les retirer.
Fig. 21
Fig. 22
Étape 2 Retirer les filtres Grease Grabber™, en commençant
par le milieu de la hotte : (2A) saisir les poignées des
deux côtés et soulever le filtre, (2B) tirer le bas du
filtre vers soi, (2C) abaisser le filtre hors de la hotte.
Répéter ce processus pour chaque filtre. Les filtres
qui sont sur les bords doivent être glissés vers le
milieu de la hotte pour être sortis.
REMARQUE
Pour les hottes comportant un grand nombre de filtres, il est
acceptable de laver trois ou quatre filtres par jour, de façon
à laver tous les filtres sur trois jours.
REMARQUE
Les bourrelets ternissent. La cuisine courante fait jaunir
les bourrelets. La cuisine à flamme nue fait noircir les
bourrelets. Cela n’altère pas les performances des filtres.
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