Calphalon xl convention oven he650co Manuel d'utilisation
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Crevettes
680 g (1 ½ lb) de grosses crevettes (10 à 12 crevettes)
décortiquées, déveinées et avec queues
1 boîte de conserve (425 g / 15 onces) de cœurs d’artichaut
bien égouttés et coupés en deux
2 cuillères à café d’huile d’olive
Quelques brins de coriandre pour la garniture
6 petites brochettes de bambou trempées dans une eau
citronnée
Marche à suivre
Mélanger les ingrédients pour la marinade dans un bol de taille
moyenne.
Mettre les crevettes et les artichauts dans un sac à fermeture par
pression et glissière pouvant contenir 1,89 l (0,5 gallon). Ajout-
er les
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de la marinade aux crevettes. Conserver le dernier
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de marinade, il pourra servir de trempette pour accompagner
le plat une fois le tout servi. Les crevettes doivent mariner durant
au moins une heure et pas plus de deux heures.
Après les avoir marinées, enfiler les crevettes et les artichauts
sur les brochettes à raison de trois crevettes et de trois demi-ar-
tichauts par brochette.
Préchauffer le four à convexion XL de Calphalon durant
cinq minutes à la position “Broil”. Placer les brochettes de
crevettes dans le four à convexion et faites les rôtir durant
deux à trois minutes de chaque côté. Servir avec la trempette.
Une entrée de trois à quatre portions
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