Calphalon xl convention oven he650co - Manuel (Page 32)

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Étape 5 : N’ouvrez pas la porte du four pendant
la cuisson. Chaque fois que vous ouvrez la porte du four
pendant la cuisson de la chaleur se dégage du four, ce qui a
comme effet de prolonger le temps de cuisson. Surveillez plutôt
la cuisson de vos plats en regardant par la porte en verre.
Cuisson par convexion
Réglez et faites fonctionner le four comme pour la cuisson
conventionnelle, puis appuyez sur le bouton “Convexion” pour
actionner le ventilateur. Appuyez de nouveau sur le bouton
“Convexion” pour arrêter le ventilateur.
REMARQUE: Vous réduisez d’environ quinze pour cent le
temps de cuisson habituel lorsque vous utilisez le ventilateur de
cuisson par convexion.
Pour rôtir les aliments
Étape 1: Placez la grille dans la fente du milieu face
vers le haut. Assurez-vous que la grille est de niveau et bien
en place.
Étape 2: Déposez les aliments sur la plaque de
cuisson ou la plaque à griller. Placez la plaque sur
la grille et fermez la porte. Utilisez la plaque de cuisson
ou la plaque à griller fournie avec le four ou choisissez-en une
qui convient à la capacité du four. N’utilisez pas des plaques
de cuisson surdimensionnées qui touchent aux parois du four ou
qui empêchent la porte de fermer.
Étape 3: Choisissez le réglage “Broil”. Tournez le bouton
de contrôle de la température jusqu’à “Broil”.
Étape 4: Réglez la minuterie. Le four à convexion ne
fonctionne pas tant que la minuterie n’est pas réglée. Lorsque la
minuterie est réglée, les lumières entourant le bouton de contrôle
de la température s’illuminent.
Pour régler la minuterie, tournez le bouton de la minuterie vers
la droite à partir de la position “Off” et choisissez le temps