Crown Verity PF-2 - Manuel (Page 9)

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NIVELAGE DE LA FRITEUSE
Ajustez le niveau de la friteuse en plaçant un niveau sur le dessus de la friteuse.
Assurez-vous que la friteuse est de niveau entre sa partie avant et arrière et d’un côté à l’autre dans sa
position d’installation.
Verrouillez les roues une fois l’appareil de niveau.
ARRÊT DE SURCHAUFFE
Si le shortening surchauffe, un dispositif d’arrêt de surchauffe coupera le robinet de gaz et éteindra la
veilleuse.
Si la friteuse s’arrête en raison d’une surchauffe, NE rallumez PAS la veilleuse tant que la température
du shortening n’est pas inférieure à 149 °C (300 °F).
Si la surchauffe persiste, contactez le bureau de service de Crown Verity Inc. au 1 888 505-7240.
AVANT LA PREMIÈRE UTILISATION
Nettoyage
Chaque nouvel appareil est nettoyé à l’usine afin de supprimer toute trace visible de saleté, d’huile, de
graisse ou de tout autre dépôt émanant du processus de fabrication.
Avant toute préparation alimentaire, assurez-vous de bien laver l’huile de protection recouvrant les
surfaces des pièces et l’intérieur du réservoir avec de l’eau chaude savonneuse pour enlever tout résidu
ou pellicule, poussière ou débris.
REMARQUE N’utilisez pas de nettoyants à base de chlore ou de sulfate/sulfure.
• Lavez tous les accessoires livrés avec l’appareil.
• Rincez soigneusement la friteuse et les accessoires et vidangez.
• Essuyez le réservoir à fond avec un chiffon doux et propre.
AVERTISSEMENT L’huile et les pièces chaudes peuvent causer des brûlures. Soyez prudent lors
de l’utilisation, du nettoyage et de l’entretien courant de la friteuse.
AVERTISSEMENT Le renversement de matière grasse de friture peut causer de graves brûlures.
Ne déplacez pas la friteuse sans vidanger toute la matière grasse de friture
contenue dans le réservoir.
EXTINCTEURS
L’utilisateur de la friteuse doit disposer en permanence d’au moins un extincteur portatif à poudre
chimique homologué UL/ULC.