Garland XG36 GAS XPRESS GRILL - Manuel (Page 78)

Pièc e nº 4517124 Rev. 7 (08/17/11) Page 3
TABLE DES MA TIÈRES
INTRODUCTION .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 2
Ca ractéristiques Standar d.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2
DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS,
MODÈLE XG24 .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 4
DIMENSIONS ET SPÉCIFICA TIONS,
MODÈLE XG36 .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 5
PRÉCA UTIONS DE SÉCURITÉ. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 6
INSTALLA TION. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .6
Exigences des C odes Nationaux :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .7
Connexions du G az et Dimensions des Tu yaux: . .. .. .. .. .. .. .. .7
Appareils Équipés de Roulett es : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Installation des Roulett es Piv otantes : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Connexions élec triques :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
Ve ntilation et dégagements:. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .8
COMM ANDES DU GRIL . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .9
In te rrupteur général d ’alimentation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Indicat eurs à DÉL : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Affichage : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Boutons de pr oduits (1-8) : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Bouton d ’alimentation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .9
Bouton de pr ogrammation : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. 9
Bouton de t empérature : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 0
Boutons à flèche haut/bas ; 2 f onctions : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 0
Bo uto n d ’en tré e . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 0
Bouton d ’annulation/levage de plaque (v ert) : .. .. .. .. .. .. .. ..1 0
Bouton noir : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 0
UTILISATION .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 1
Installation du mat ériau antiadhésif : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 1
Instruc tions d’allumage .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 1
Instruc tions du cy cle de cuisson simplifiée . .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 2
Cuisson bilat érale : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 2
Cuisson en mode de g ril plat : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
Entrée en mode d ’att ent e (STANDB Y) : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
So rtie du mode d ’att ent e : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
Affichage des t empératures en c ours :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
Affichage des r églages pour un mets :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 3
Netto yage du g ril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 3
RÉGLAGE DE LA PLA QUE :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 4
PROLONGA TION DE TEMPS : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 4
TEMPS DE CHAUFF AGE INST ANTANÉ : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 4
DÉLAI DE DÉMARRA GE :.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 4
ENTRETIEN E T NE TT OY AG E . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 4
Netto yage pendant le f onctionnement : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 4
Netto yage quotidien : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 4
REMISE À ZÉRO DES PLAQUES .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..1 6
AC CESSOIRES. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .1 7
PROGRAMM ATION .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 0
Modes de pr ogrammation/or dre des menus .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 0
Mets...
Modification du t emps de cuisson d’un pr oduit :. .. .. .. .. .. .. .2 2
Ma rche/arr êt des plaques de cuisson (2 cô tés) : .. .. .. .. .. .. .. .2 2
Modification de la t empérature
réglée de la plaque supérieur e : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 2
Modification de la t empérature r églée du gril : .. .. .. .. .. .. .. ..2 2
Modification du r églage d’écar tement : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 3
Modification des bout ons de produits ,
Attribution des «t ouches». .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 3
Modification d ’un nom de produit : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 3
Informations sur le système . .
Affichage du t emps de récupération – Plaque supérieur e : . .. .2 3
Affichage du t emps de récupération – Gril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 4
Affichage du numér o de pièce G arland : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 4
Affichage du numér o Flash : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 4
Affichage du numér o de logiciel : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 4
Affichage du numér o de téléchar gement :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 4
Réglage du système
Changement d’unit és de températur e (ºF ou ºC) : .. .. .. .. .. .. .2 5
Changement d’unit és d’affichage du r églage d’écar tement : ..25
Modification du v olume de l’alarme : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 5
Modification des bips des t ouches : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 5
Modification de la t empérature r églée supérieure .. .. .. .. .. ..2 6
Modification de la t empérature r églée du gril .. .. .. .. .. .. .. .. .2 6
Modification de l ’étalonnage de sonde – Supérieur e : . .. .. .. ..2 6
Modification de l ’étalonnage de sonde – Gril : .. .. .. .. .. .. .. ..2 6
Modification du r églage d’écar tement de plaque : .. .. .. .. .. ..2 7
Modification du t emps de chauffage instantané : . .. .. .. .. .. ..2 7
Modification du t ype de commande : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..2 7
Ac tivation/désactivation de la pr olongation de temps : .. .. .. .2 7
Modification de la f onction de g ril : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 8
Modification du délai de démarrage : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 8
Modification du mode d ’alarme : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 8
Ac tivation/désactivation du mode de nett oy age :. .. .. .. .. .. ..2 8
Ajout d’un nom de pr oduit dans la bibliothèque :. .. .. .. .. .. ..2 9
Modification d ’un nom de produit dans la bibliothèque : .. .. ..2 9
Mode entretien
Modification de l ’adr esse SCK : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .2 9
Essai du co ntacteur de fin de c ourse :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 0
ÉT ALONNA GE.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 0
Étalonnage Bimensuel :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 0
LOGIQUE D ’ERREUR ET DÉPANNA GE . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 2
Erreur de S onde : . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 2
Erreur de Chauffage .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 2
Erreur de desc ente de plaque .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 3
Erreur de mont ée de plaque . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 3
Erreur d ’allumage du gaz : .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 3
Erreur C OMM: . .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 3
Erreur de surint ensité du mot eur. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 3
Erreur de M oteur :. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 3
Erreur de M oteur 2: .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 4
Erreur de c ontac teur inf érieur. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 4
Erreur de c ontac teur supérieur .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .3 4
SCHÉMA DE C ÂBLAG E.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..3 5