Blodgett CNVX-14E - Manuel (Page 62)

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Entretien
BX-14 FOURS-ÉtUVEURS
En plus du nettoyage quotidien, il est nécessaire de net-
toyer derrière le protège-ventilateur de ce four à toutes les
semaines. Cela est nécessaire pour un fonctionnement
adéquat du four, car du tartre s’accumulera sur le ven-
tilateur et la source de chaleur, produisant ainsi un four
moins efficace.
1. Ouvrez la porte de four. Placez le four en état du re-
froidissement graduel (COOL DOWN). Laissez refroi-
dir le four à 60°C (140°F).
2. Remplissez le pulvérisateur avec un agent de détar-
trage non dilué. Assurez-vous de lire et de suivre
les instructions de sécurité sur la fiche signalé-
tique ou le contenant de votre produit à nettoyer
le four.
3. Pour accroître la pression, pompez environ 20 coups.
Plus la pression est forte, plus les gouttes seront
fines.
4. Retirez les grilles de four et la glissière de la grille
située du côté gauche du four
Figure 66
5. Tournez les deux vis du côté gauche du protège-
ventilateur. Pivoter le protecteur du ventilateur vers
le devant du four.
Figure 67
6. Vaporiser à fond le ventilateur, la source de chaleur
et l’arrière du protecteur du ventilateur au moyen d’un
agent de déchaulage, puis attendre 10 minutes.
Figure 68
7. Après dix minutes, enlevez toute trace d’agent de dé-
tartrage au moyen du flexible et d’une grande quanti-
té d’eau. Reprenez les étapes 6 et 7, le cas échéant.
REMARQUE: Si les dépôts de chaux sont difficiles
à enlever ou exigent plusieurs appli-
cations, il se peut que le système de
filtration d’eau ne suffise pas ou qu’il
faut remplacer les filtres.
Figure 69
8. Replacez le protège-ventilateur en position fermée.
Tournez les deux vis pour fixer le protège-ventilateur.
9. Réinstaller les guides de grilles et les grilles du four.
10. Laisser la porte du four ouverte pendant la nuit afin
de bien l’aérer. Si le four ne sera pas utilisé pendant
une longue période, le mettre en mode d’air chaud
afin de sécher la cavité interne.
Détartrage