Electrolux EOC5841AOV - Manuel (Page 15)

• 1 pincée de sel
• zeste d'un citron non traité
• 2 œufs
• 50 ml de lait
• 25 g de farine de maïs
• 225 g de farine
• 10 g de levure chimique
• 1 boîte de cerises griottes (375 g)
• 225 g de pépites de chocolat
Autre :
• Moules en papier de 7 cm de diamètre
environ
Préparation :
Mélangez le beurre, le sucre, le sucre vanil-
lé, le sel et le zeste d'un citron non traité.
Ajoutez les œufs et mélangez de nouveau.
Mélangez la farine de maïs, la farine et la le-
vure chimique et incorporez dans le mélan-
ge avec le lait.
Égouttez les cerises griottes et incorporez-
les dans la préparation avec les pépites de
chocolat.
Versez la préparation dans les moules en
papier, puis posez-les sur un plateau de
cuisson avant de les mettre dans l'appareil.
Utilisez un moule à muffins si vous en avez
un.
– Temps de cuisson : 40 minutes
– Position de la grille : 3
Tarte aux pommes
Ingrédients :
• 2 feuilles de pâte feuilletée (étalée en car-
ré)
• 50 g de noisettes en poudre
• 1,2 kg de pommes
• 3 œufs
• 300 ml de crème
• 70 g de sucre
Préparation :
Placez la pâte feuilletée sur un plateau de
cuisson bien beurré et piquez le fond avec
une fourchette. Répartissez les noisettes
sur la pâte. Épluchez les pommes, épépi-
nez-les et découpez-les en 12 tranches.
Répartissez les tranches sur la pâte. Mé-
langez les œufs, la crème, le sucre et le su-
cre vanillé, puis versez la préparation sur
les pommes.
– Temps de cuisson : 45 minutes
– Position de la grille : 2
Gâteau aux carottes (version 1)
Ingrédients pour le mélange :
• 150 ml d'huile de tournesol
• 100 g de cassonade
• 2 œufs
• 75 g de sirop
• 175 g de farine
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1/2 cuillère à café de poudre de gingem-
bre
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 200 g de carottes finement râpées
• 75 g de raisins de Smyrne
• 25 g de noix de coco râpée
Ingrédients pour la garniture :
• 50 g de beurre
• 150 g de fromage frais
• 40 g de sucre cristallisé
• noisettes en poudre
Autre :
• Moule rond à charnière de 22 cm de dia-
mètre, beurré
Préparation :
Mélangez l'huile de tournesol, la cassona-
de, les œufs et le sirop. Incorporez le reste
des ingrédients.
Versez la préparation dans le moule beurré.
– Temps de cuisson : 55 minutes
– Position de la grille : 3
Après la cuisson :
Mélangez le beurre, le fromage frais et le
sucre cristallisé (si besoin, ajoutez un peu
de lait pour pouvoir mieux étaler).
Étalez sur le gâteau une fois refroidi et par-
semez de noisettes en poudre.
Gâteau aux carottes (version 2, re-
cette suisse)
Ingrédients pour le mélange :
• 4 blancs d'œufs
• 1 pincée de sel
• 80 g de sucre glace
• 120 g de sucre
• 200 g de carottes finement râpées
• 200 g de poudre d'amande
• le jus et le zeste d'un citron
• 1 cuillère à soupe de kirsch
• 1/2 cuillère à café de cannelle
FRANÇAIS 15