Bosch HBL8751UC - Manuel (Page 72)

Français 34
Tableaux de cuisson
PRODUITS DE BOULANGERIE/PLATS PRINCIPAUX
Aliments Recommandés
Mode de
cuisson
Four
Température
Pré-
chauf-
fer le
four
Nombre
de grilles
Position
de grille Durée
(min) Taille et type
d'ustensile
Gâteaux
Gâteau des anges Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 1 35 - 50 Moule à savarin
de 10 po
Savarin Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 2 45 - 65 Moule à savarin
de 12 tasses
Petits gâteaux Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °F)
Oui Une 3 17 - 27 moule à muffins
de 12 alvéoles
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 17 - 27 moule à muffins
de 12 alvéoles
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 1, 3 & 5 17 - 27 moule à muffins
de 12 alvéoles
Ronds de gâteaux Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 28 - 40 rond de gâteau
de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 28 - 40 rond de gâteau
de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
Gâteau mince Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 45 - 60 13 po X 9 po X 2 po
(33 X 22 X 5 cm)
Biscuits
Brownies Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 33 - 40 carré de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
Aux copeaux de
chocolat
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 8 - 17 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 8 - 17 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 1,3 & 5 8 - 17 tôle à biscuits
Barres-biscuits Cuisson par
Convection
325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 23 - 33 carré de 8 ou 9 po
(20 ou 23 cm)
Sablés Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Une 3 8 - 10 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 2 & 5 8 - 10 tôle à biscuits
Conv. Multi-Rack 325 °F
(162 °C)
Oui Plusieurs 1,3 & 5 8 - 10 tôle à biscuits
Plats principaux/Légumes
Ragoûts Cuisson température
de la recette. Oui Une 3 durée
indiquée
par la
recette plat allant au four
Quiche Cuisson 375 °F
(190 °C) Oui Une 2 30 - 40 plat à tarte
Soufflé Cuisson 325 °F
(162 °C) Oui Une 3 45 - 55 moule à soufflés
Légumes Rôtissage
Convection
recette Non Une 3 recette tôle à biscuits