Tableau de convection grill - convection cavity – Forza 30 Inch Double Dual Convection Electric Wall Oven User and Care Guide Manuel d'utilisation
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20 - Conseils et techniques pour le convection grill
• Placez le gril dans la position appropriée avant d’allumer votre four.
• Utilisez le gril à convection avec la porte fermée.
• Ne pas préchauffé pour le four.
• Utilisez le plat de rôtissage à 2-pièces.
• Tourner les viandes une fois à mi-cuisson du temps de ciosson recommandé (voir le tableau de gril à convection).
Tableau de convection grill - CONVECTION CAVITY
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
POSITION
DE GRILLE
REGLAGE
DU GRIL
°F (°C)
TEMP.
INTERNE
°F (°C)
TEMPS
CÔTÉ 1
(MIN.)*
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
BEOUF STEAK (1-½PO OU PLUS)
Médium saignant
4
450
(235)
145 (65)
9 - 12
8 - 10
Médium
4
450
(235)
160 (71)
11 - 13
10 - 12
Bien cuit
4
450
(235)
170 (77)
18 - 20
16 - 17
HAMBURGERS (PLUS QUE 1 PO)
Médium
4
550
(290)
160 (71)
8 - 11
5 - 7
Bien cuit
4
550
(290)
170 (77)
11 - 13
8 - 10
VOLAILLE
Poitrine (avec os)
4
450
(235)
180 (82)
16 - 18
10 - 13
Deux demi poulets
3
450
(235)
180 (82)
25 - 27
15 - 18
Cuisses
4
450
(235)
170 (77)
13 - 15
9 - 13
PORC
Porc Cotelettes (1¼po ou plus)
4
450
(235)
160 (71)
12 - 14
11 - 13
Saucisses fraîches
4
450
(235)
160 (71)
4 - 6
3 - 5
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
Les temps de cuisson sont indiqués et ils dépendent également de l’épaisseur de la viande et de la température de départ de celle-
ci avant la cuisson.
Tableau de convection grill - DOUBLE CONVECTION CAVITY
ALIMENTS ET ÉPAISSEUR
POSITION
DE GRILLE
REGLAGE
DU GRIL
°F (°C)
TEMP.
INTERNE
°F (°C)
TEMPS
CÔTÉ 1
(MIN.)*
TEMPS
CÔTÉ 2
(MIN.)*
BEOUF STEAK (1-½PO OU PLUS)
Médium saignant
4
450
(235)
145 (65)
11 - 13
10 - 12
Médium
4
450
(235)
160 (71)
15 - 17
13 - 15
Bien cuit
4
450
(235)
170 (77)
16 - 18
13 - 15
HAMBURGERS (PLUS QUE 1 PO)
Médium
4
550
(290)
160 (71)
9 - 11
5 - 8
Bien cuit
4
550
(290)
170 (77)
11 - 13
8 - 10
VOLAILLE
Poitrine (avec os)
4
450
(235)
180 (82)
18 - 20
13 - 15
Deux demi poulets
3
450
(235)
180 (82)
25 - 27
15 - 18
Cuisses
4
450
(235)
170 (77)
14 - 16
10 - 14
PORC
Porc Cotelettes (1¼po ou plus)
4
450
(235)
160 (71)
13 - 15
12 - 14
Saucisses fraîches
4
450
(235)
160 (71)
4 - 6
3 - 5
* Temps de gril à convection sont approximatifs et peuvent varier
Les temps de cuisson sont indiqués et ils dépendent également de l’épaisseur de la viande et de la température de départ de celle-
ci avant la cuisson.