Fulgor Milano 700 Series 24 Inch Single Convection Electric Wall Oven Use and Care Manual - Manuel (Page 64)

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16 - Pizza classique (sur certains modèles)
La fonction CLASSIC PIZZA a été spécialement conçue pour vous
permettre de faire cuire des pizzas parfaites en quelques minutes.
Pur obtenir des résultats parfaits, sélectionner pour accéder à cette
recette spéciale. Entrez vos réglages et les recettes Classic Pizza feront
le reste :la température s’élèvera jusqu’à environ 650°F (345°C) en
utilisant les éléments chauffants à 100% de leur capacité.
À cette température, vous êtes sûr d’obtenir une belle base croquante
et une bonne cuisson sur la partie supérieure de votre pizza, comme
à la Pizzéria.
Le secret d’une bonne pizza réside dans la simplicité d’une pâte bien
fermentée, bien préparée et bien cuite : utiliser une garniture en petite
quantité et de bonne qualité.
Pizza Poids de la pâte levée Diamètre
FINE 180 g 30 cm
EPAISSE 260 g 30 cm
Sélectionner une recette « CLASSIC PIZZA» déjà configurée:
1. Allumer le four et sélectionner l'icône puis et confirmer avec
la touche .
2. Avec les flèches , sélectionner la liste entre “PRESET”
(PRECONFIGUREES) ou “PERSONAL” (PERSONNELLES) puis
confirmer avec la touche .
3. Choisir le type de pizza à cuire avec les flèches et conformer
avec la touche .
4. Quand la recette est sélectionnée, la page-écran suivante s’affiche
:
SAUVER
PIZZA MINCE UNIQUE
START
GRILLE RECTANGULAIRE
NIVEAU
TEMPS DE CUISSON
PRECHAUFFAGE
2
03:00
OUI
Une fois une recette sélectionnée, il est possible de changer la consigne
de « Temps » (de 01:00 min/s à 59:59 min/s) avant de sauvegarder la
recette parmi les “PERSONNELLES” de la fonction spéciale Classic Pizza.
Vous pouvez aussi effacer une recette sauvegardée si vous le souhaitez.
Si vous modifiez la valeur de temps mais ne la sauvegardez pas tout de
suite, un message vous demandant si vous souhaitez l’enregistrer va
s’afficher à la fin de la recette.
(POUR PLUS DE DÉTAILS SUR CES DIFFÉRENTES ÉTAPES, CONSULTER
LES INSTRUCTIONS DU PARAGRAPHE RECETTES).
5. Une fois confirmé avec la touche , le four préchauffe et,
quand il a fini, un bip sonore est déclenché et l'écran indique
que c'est le moment d'enfourner les pizzas. La cuisson démarre
automatiquement dès que vous fermez la porte du four ; vous
n’avez plus aucun réglage à faire jusqu’à la fin de la préparation,
vous devez simplement suivre les instructions affichées.
11:00 am
Time
TEMPS
00:50
PIZZA MINCE UNIQUE
PRECHAUFFAGE
REMARQUE Une fois la première cuisson terminée, vous pouvez faire
cuire tout de suite d’autres pizzas sans avoir à faire de
préchauffage.
Si, à la demande, sélectionné, la recette est répétée,
alors que si on clique sur OFF, la recette est terminée.
Liste de recettes Type d’aliments Conditions des
aliments
Liste de recettes Informations affichées
PRECONFIGUREES OU
PERSONNELLES
PIZZA MINCE
UNIQUE
TEMPS
DE CUISSON
PROPOSE
TYPE D’ACCESSOIRE
POSITION NIVEAU
TEMPS DE CUISSON
PRECHAUFFAGE REQUIS (OUI/
NON)
PIZZA SEULE
ÉPAISSEUR
PIZZA MINCE
DOUBLE
PIZZA DOUBLE
ÉPAISSEUR