Forno Lazio 30 Inch Freestanding Dual Fuel Range User Manual - Manuel (Page 99)

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Gire la perilla de control de temperatura para seleccionar el ajuste deseado.
El tiempo de cocción variará según los diferentes tipos de alimentos y cantidades. Con la guía de cocción, se
recomienda observar detenidamente todos los pasos y estudiar el tiempo adecuado para poder familiarizarse y
obtener un buen resultado de cocción.
Sistema de encendido
Cuando la llama está encedida, suelte la perilla, y las chispas se detendrán.
Consejos para hornear
1. Nunca cubra ninguna ranura, agujero o la parte inferior del horno, ni cubra una rejilla completa con materiales como
papel de aluminio. Esta acción bloquea el flujo de aire hacia el horno y puede causar envenenamiento por monóxido de
carbono. El revestimiento de aluminio también puede atrapar el calor y provocar un peligro de incendio.
No use papel de aluminio sobre ninguna superficie de porcelana. Esto podría dañar la porcelana y afectar su durabilidad.
2. Coloque las rejillas antes de precalentar el horno.
Precalentamiento
Precaliente el horno antes de colocar la comida. Es necesario precalentar el horno para obtener buenos resultados al
hornear pasteles, galletas, pasteles y panes.
El ventilador del horno se encenderá automáticamente cuando el quemador inferior esté funcionando. Para un
precalentamiento rápido, gire la perilla del horno a la posición "Asar". Espere a que el horno se caliente, por
aproximadamente 3 minutos.
Nota: Es normal que el vidrio de la puerta del horno muestre condensación y ésta generalmente se evapora al final del ciclo
de precalentamiento.
Función del horno
La cocción natural ocurre cuando los quemadores transfieren el calor al horno mediante los quemadores ubicados al fondo
de la cavidad del horno. El calor luego circula a través de la circulación de aire natural. Esta es la configuración de cocción
tradicional.
Horneado por convección
El ventilador del horno se encenderá cuando el quemador inferior esté funcionando. El calor se transfiere a todo el interior
de la cavidad del horno, proporcionando una distribución de calor más uniforme dentro del horno que la cocción regular.
Asado por convección
El ventilador de convección hace circular el calor uniformemente sobre y alrededor de la comida. Hace circular calor sobre
la comida mientras se está asando.
Funcionamiento del asador
Nota: Durante el funcionamiento del asador, la puerta debe permanecer cerrada.
El quemador del asador se ubica en la parte superior del horno.
Como el proceso de asado se hace con la puerta del horno cerrada, es normal que agregue un poco de sabor ahumado a la
comida.
Ajuste del asador
Gire la perilla de control del horno en el sentido horario para seleccionar la función Asar. Al asar, el calor se irradia hacia
abajo desde el asador de horno.