Garland HEEGM XX CL HIGH EFFICIENCY RADIANT CHAR-BROILER - Manuel (Page 25)

Pièc e nº # 4530868 (04/25/12) Page 8
INSTALL ATION suite
2. L es unités livr ées sans co rdon sont destinées à êtr e
utilisées av ec une alimentation 220-240 V monophasée
(PHASE À PHASE). L 'appar eil doit être équipé d'un c ordon
d'alimentation approprié a vec r éducteur de t ension et être
connec tй а une alimentation électrique appr opriée par un
électricien c ertifié c onformément aux c odes locaux.
Conne xion du gaz
VÉRIFIER QUE LE COMPTEUR À GAZ E T LA TUYA UTERIE SONT
DE DIAMÈTRE AD APTÉ POUR LE DÉBIT ET LA PRESSION DE
GAZ NÉCESSAIRES POUR FAIRE FONC TIONNER TOUS LES
APPAREILS DE LA CUISINE. DES TUYA UTERIES DE GAZ SOUS-
DIMENSIONNÉES PEUVENT AFFECTER LE FONC TIONNEMENT
DE CET ÉQUIPEMENT E T/OU DES AUTRES. EN CAS DE DOUTE,
CONSUL TER LE FOURNISSEUR LO CAL DE GAZ.
UN ROBINET D'ISOLEMENT M ANUEL OU AU TO MA TIQUE
DOIT ÊTRE INST ALLÉ SUR L 'ALIMENT ATION EN GAZ DE LA
CUISINE POUR POUVOIR Y A CCÉDER EN CAS D'URGENCE. LE
POINT D'A CCÈS A U ROBINE T MANUEL OU A UT OM ATIQUE
DOIT ÊTRE F ACILEMENT A CCESSIBLE E T SITUÉ À L 'EXTÉRIEUR
DE LA CUISINE OU PRÈS D'UNE SORTIE. AFFICHER L 'A VIS
SUIVANT PRÈS DU POINT D' AC CÈS AU ROBINET M ANUEL OU
AU TO MA TIQUE :
« T OUS LES ROBINET S DES BRÛLEURS ET VEILLEUSES
EN AV AL DOIVENT ÊTRE FERMÉS AV ANT DE RÉTABLIR
L 'ALIMENT ATION EN GA Z. APRÈS UN ARRÊT PROL ONGÉ,
PURGER A VANT DE RÉT ABLIR L 'ALIMENT ATION. »
1. Un r obinet d'arrêt du gaz doit êtr e installé sur la conduit e
d’alimentation en amont de l ’appar eil pour la sécurité et
pour faciliter les r éparations ultérieur es. L e r obinet d'arrê t
devra être plac é de façon à êtr e facilement atteint en cas
d'urgenc e. L e r obinet d'arrêt est normalement f ourni par
l'installateur .
2. L ’appar eil est expédié av ec un régulat eur de pression du
gaz. Il doit êtr e installé sur l’appar eil av ant de brancher
l’équipement à la c onduite de gaz. Chaque appar eil doit
av oir son propr e régulat eur de pression. F aire att ention
à installer le régulat eur de pression en f onction du sens
de débit du gaz et à vé rifier que le marquage de pr ession
co rrespond au t ype de gaz. L ’absenc e de régulat eur
annulera la garantie sur l’équipement.
AVANT DE BRANCHER LE RÉGULA TEUR, VÉRIFIER LA
PRESSION DE LA CONDUITE D' ALIMENTA TION EN GAZ. LE
RÉGULATEUR FOURNI A VEC L 'UNITÉ EST C ONÇU POUR
UNE PRESSION NOMINALE MA XIMUM DE ½ LB/PO² (14 PO
CE). SI LA PRESSION DE LA CONDUITE D' ALIMENTA TION
DÉPASSE CE TTE VALEUR M AXIM ALE, UN RÉGULATEUR
RÉDUCTEUR SERA NÉCESSAIRE E T DE VRA ÊTRE INST ALLÉ
CONFORMÉMENT A UX CODES L OCA UX.
LE BOUCHON DE VENTILA TION FAIT P AR TIE DU RÉGULATEUR
ET NE DOIT PAS Ê TRE RETIRÉ À MOINS QUE LES C ODES
LO CAUX EXIGENT UNE VENTILATION VERS L 'EX TÉRIEUR.
SI UNE VENTILA TION VERS L 'EXTÉRIEUR EST NÉCESSAIRE,
L 'INST ALLER CONFORMÉMENT A UX CODES L OCA UX.
3. Un tuyau de gaz souple c ertifié et un rac co rd à
débranchement rapide av ec réduc teur de t ension
co nv enable sont re commandés pour rac co rder la c onduite
d'alimentation à l'unité . C ela permettra de déplacer l'unit é
en cas de réparation.
LES TUY AUX SOUPLES E T RA CC ORDS À DÉBRANCHEMENT
RAPIDE DOIVENT ÊTRE C ONFORMES AUX A UT ORITÉS
ET CODES L OCA UX. EN AMÉRIQUE DU NORD, CELA
COMPREND LES NORMES ANSI Z21.69/CSA 6.16, ADDEND A
Z21.69B-2006/CSA 6.16B-2006 (OU DERNIÈRE ÉDITION) E T
ANSI Z21.41/CSA 6.9, ADDENDA Z21.41A-2005/CSA 6.16A-
2005 (OU DERNIÈRE ÉDITION).
4. Branchez c ette unit é uniquement au type de gaz indiqué
sur la plaque signalétique . L 'utilisation de c ette unit é av ec
un autre t ype de gaz peut entraîner des perfo rmances
anormales, des dommages mat ériels et des blessur es,
voir e mortelles .
5. S'assur er que les nouveaux tuyaux, joints et rac co rd s
ont été installés de faç on propr e, afin que les salet és,
copeaux de filetage et/ou t out autre c orps étranger ne
bouchent pas les veilleuses , robinets et/ou c ommandes.
Si nécessair e, pur ger les nouvelles canalisations a vant
de brancher l'appareil . Pour les nouv eaux joints et/ou
racco rd s, là où du pr oduit d'étanchéit é est nécessair e,
utiliser un produit d' étanchéité homologué pour une
utilisation av ec du gaz de pétrole liquéfié .
6. L ors de tout essai de pr ession des canalisations
d'alimentation jusqu'à un maximum de ½ lb/po² (14
po CE, 3,45 KPa), l'appar eil doit être isolé du sy stème
d'alimentation en fe rmant le robinet d'arr êt manuel.
7. P our assurer un f onctionnement optimal de c ette
unité , il est r ecommandé que la pr ession dynamique
d'alimentation en gaz dans le régulat eur de pression de
l'appareil soit au minimum de 1 po CE supérieur e à la
pression indiquée sur la plaque sig nalétique.
Démarrage
1. À l'int érieur de l'unit é, s'assur er que les brûleurs sont dans
la position co rrec te et que les écrans suspendus sous les
brûleurs n'ont pas t ourné pendant le transport et sont
toujours en plac e.
2. Installer les radiants en f ont e sur chaque brûleur et mettre
en place les g rilles de cuisson sur l'unit й.