AEG BS935400WM - Manuel (Page 22)

• Suivez les instructions relatives à une
recette similaire si la vôtre n'est pas
répertoriée.
• Démarrez la procédure four froid, sauf
mention contraire dans le tableau.
• Lors de la cuisson du riz et étant don-
né ses capacités d'absorption d'eau,
utilisez un rapport eau/riz de 1,5:1 à
2:1.
11.4 Vapeur intense / Eco
Vapeur Intense
AVERTISSEMENT
N'ouvrez pas la porte de l'appa-
reil lorsque cette fonction est ac-
tivée. Risque de brûlure !
Cette fonction est appropriée pour tous
les types d'aliments, frais ou surgelés.
Vous pouvez l'utiliser pour cuisinier, ré-
chauffer, décongeler, pocher ou blanchir
des légumes, des viandes, du poisson,
des pâtes, du riz, du maïs, de la semoule
et des œufs.
Menus de cuisson : Vous pouvez prépa-
rer un repas complet d'un seul coup.
Pour cuisiner correctement chaque plat,
sélectionnez-les en fonction de leur du-
rée de cuisson, qui doit être relative-
ment similaire. Ajoutez la plus grande
quantité d'eau nécessaire pour la cuis-
son de l'un des plats. Placez les plats
dans des récipienst adaptés puis sur les
grilles du four. Ajustez l'espacement en-
tre les récipients pour laisser la vapeur
circuler.
Stérilisation
• Grâce à cette fonction, vous pouvez
stériliser des récipients (par ex. des bi-
berons).
• Placez les récipients propres au milieu
de la grille sur le 1er niveau. Veillez à
ce que les ouvertures soient orientées
vers le bas selon un angle faible.
• Remplissez le bac avec le niveau d'eau
maximal et réglez une durée de
40 min.
Légumes
Plat
Position de
la grille
Température
(°C)
Eau dans le
bac à eau (ml)
Durée
1)
(min)
Artichauts 2 96 800 50 - 60
Aubergines 2 96 450 15 - 25
Chou-fleur,
entier 2 96 600 35 - 45
Chou-fleur en
bouquets 2 96 500 25 - 30
Brocoli entier 2 96 550 30 - 40
Brocoli en
bouquets 2 96 400 20 - 25
Champignons
en lamelles 2 96 400 15 - 20
Petits pois 2 96 450 20 - 25
Fenouil 2 96 600 35 - 45
Carottes 2 96 600 35 - 45
Chou-rave en
lamelles 2 96 550 30 - 40
Poivrons en
lamelles 2 96 400 20 - 25
22 www.aeg.com