Doyon JAOP10 - Manuel (Page 23)

A-20
CONTRÔLE PROGRAMMABLE ECM-1 - MODES D'OPÉRATION
Le contrôleur ECM-1 Doyon est doté du mode de fonctionnement manuel et programmable.
MANUEL : pour l’utilisation des fonctions sans avoir de recettes à programmer.
PROGRAMMABLE : ce mode est utilisé pour programmer une recette de cuisson.
Capacité du programme
□ Le programme #0 est toujours utilisé comme programme par défaut du mode Cuisson Manuel
(une seule étape).
□ Les programmes de #1 à #99 peuvent contenir jusqu'à 10 étapes de fonctionnement par recette.
Fonction par défaut lors de l'alimentation
État d'affichage & DEL
□ L'écran affiche ARRET
□ Toutes les autres DEL sont éteintes, sauf celle de la touche
(départ).
En appuyant sur (départ) quand le four est en marche, le four se met en mode préchauffage sur le
point de consigne du mode manuel sauf si un programme est sélectionné au préalable (voir plus bas
comment sélectionner une recette ou le Mode Manuel).
Pour mettre le four à l'arrêt appuyer sur le bouton rouge pendant 3 sec. Le four va se mettre en mode
de refroidissement et s'arrêter lorsque la température de la chambre atteindra 250°F.
Pour changer le degré de température ou le temps désiré, appuyez 3 sec. sur
ou
. Lorsque
apparaît à gauche de l'affichage, appuyez sur / (haut / bas) pour choisir le degré de
température et le temps désiré. La nouvelle consigne va s’enregistrer automatiquement après 3
secondes.
État d'affichage & DEL
□ L'écran défile le nom du programme de cuisson en cours (par défaut MANUEL si aucun
programme n'a été sélectionné).
□ La 2 e ligne affiche la température actuelle du four.
□ Chaleur et Ventilateur, les DEL suivent l'état de leur sortie.
□ La DEL Prêt clignote.
□ La DEL Arrêt est allumée.
Lorsque la température du four atteint le point de consigne, l'unité bip-bip pendant 5 secondes et
lorsque la DEL Prêt reste allumée et ne clignote plus, le four est prêt à être utilisé en MODE
CUISSON.
En appuyant 3 secondes sur la touche (arrêt rouge) quand le four est en marche, le Mode de
Refroidissement s'active si la température interne du four est supérieure à 250°F /120°C avant de se
mettre en MODE ARRÊT. Si la température est inférieure à 250°F /120°C, le four se met
immédiatement en MODE ARRÊT.
□ Si la porte est ouverte :
○ L'écran d'affichage défile PORTE OUVERTE.
○ Toutes les sorties ne sont pas en fonction.
○ Toutes les minuteries s'arrêtent et ne poursuivent que lorsque la porte est fermée.
□ Tous les accessoires reprennent leur état initial quelques secondes après avoir refermé la
porte.
MODE ARRET
OUVERTURE DES PORTES