Breville BJE820XL - Manuel (Page 99)

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RECETTES – UTILISANT L’ExTRACTEUR DE JUS – SPIRITUEUx
BLOODY MARY
4 portions
4 tomates moyennes
2 branches de céleri
1 gros poivron rouge (bell pepper)
équeuté et épépiné
1/3 tasse de vodka
1 tasse de glace concassée
Traitez les tomates, le céleri et le poivron 1.
dans l’extracteur de jus.
Ajoutez la vodka.
2.
Mettez la glace dans 4 grands verres, 3.
y versez le mélange de tomate et
mélangez bien.
Servez immédiatement.
JULEP À LA PÊCHE ET À LA MENTHE
4 portions
6 pêches coupées en deux et
dénoyautées
½ tasse de feuilles de menthe fraîche
2 c. soupe de Crème de Menthe
2 c. thé de sucre
½ tasse de glace concassée
500 ml d’eau minérale
Traitez les pêches et les feuilles de 1.
menthe dans l’extracteur de jus.
Ajoutez la Crème de menthe et le sucre.
2.
Mettez la glace dans 4 verres, y versez 3.
le mélange à la pêche, ajoutez l’eau
minérale et mélangez bien.
Servez immédiatement.
RÉGAL AU MELON HONEYDEW
4 portions
1 melon honeydew pelé, épépiné et
séparé en quartiers
3 c. soupe de liqueur Midori
500 ml de soda
1 tasse de glace concassée
Traitez le melon honeydew dans 1.
l’extracteur de jus.
Ajoutez la liqueur et le soda.
2.
Mettez la glace dans 4 grands verres, y 3.
versez le jus de melon et mélangez bien.
Servez immédiatement.
COLADA À LA NOIx DE COCO ET À
L’ANANAS
4 portions
1/2 gros ananas pelé et séparé
en quartiers
2 c. soupe de crème de coco
3 c. soupe de liqueur Malibu
500 ml de soda
1 tasse de glace concassée
Traitez l’ananas dans l’extracteur de jus. 1.
Ajoutez la crème de coco, la liqueur et 2.
le soda.
Mettez la glace dans 4 grands verres, y
3.
versez le mélange et mélangez bien.
Servez immédiatement.