Breville the Hemisphere Control BBL605XL - Manuel (Page 51)

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TRUCS & ASTUCES
À fAIRE ET NE PAS fAIRE
À faire
• Utilisez la fonction BLEND pour
préparer les boissons ou cocktails,
émulsionner les mayonnaises,
vinaigrettes, marinades ou aliments
qui requièrent peu de mélange comme
la pâte à frire, ou pour préparer des
potages ou aérer des liquides.
• Utilisez une combinaison des deux
fonctions BLEND et ICE CRUSH/
PULSE pour traiter les aliments à
mélanger.
• Utilisez la fonction SMOOTHIE pour
transformer les fruits, la crème glacée et
le yogourt en d'onctueuses boissons ou
laits frappés.
• Utilisez la fonction ICE CRUSH/AUTO
PULSE pour des aliments qui requièrent
de brefs jets de puissance.
• Utilisez la fonction ICE CRUSH/AUTO
PULSE avec de brefs jets de puissance
lorsque vous mélangez des boissons
contenant des cubes de glace ou des
fruits congelés.
• Assurez-vous que tous les aliments sont
coupés en cubes (d'environ 2cm/1 po),
si besoin est, afin d'obtenir des résultats
homogènes.
• Ne mettez pas plus de 2 tasses
d'ingrédients chauds dans le récipient
du mélangeur avant de commencer à
mélanger. Après que le processus sera
amorcé et que les lames tourneront,
vous pourrez délicatement ajouter une
autre tasse et demie d'ingrédients par
l'ouverture du couvercle, si désiré.
• Les mélanges épais se transforment
mieux en purée si le récipient du
mélangeur Hemisphere
MC
Control de
Breville est au quart ou à la moitié plein.
• Lorsque vous traitez plusieurs
ingrédients, mettez les liquides dans le
récipient avant les ingrédients solides,
sauf si autrement stipulé dans la recette.
Si le mélange est épais ou sec, il peut
s'avérer utile d'arrêter le mélangeur
Hemisphere
MC
Control de Breville et de
racler les parois du récipient avec une
spatule en plastique ou en caoutchouc,
une à deux fois durant l'opération.
À ne pas faire
• N'utilisez pas d'ustensiles métalliques
qui pourraient endommager les lames
ou le récipient du mélangeur.
• Ne traitez pas de mélange épais plus de
10 secondes à la fois. Pour des mélanges
normaux comme la mayonnaise,
les vinaigrettes, etc., ne faites pas
fonctionner le mélangeur
Hemisphere
MC
Control de Breville plus de
1 minute à la fois, éteignez-le, remuez les
ingrédients et reprenez l'opération.
• Ne faites pas fonctionner le mélangeur
Hemisphere
MC
Control de Breville sans
le couvercle en place. Pour ajouter
des ingrédients pendant le mélange,
retirez le bouchon-mesure et ajoutez les
ingrédients par l'ouverture du couvercle.
• Ne mettez rien d'autre que des aliments
ou des liquides dans le mélangeur
Hemisphere
MC
Control de Breville
pendant que le moteur tourne.
• N'utilisez pas le récipient du mélangeur
pour ranger de la nourriture.
• Le mélangeur n'est pas fait pour pétrir
la pâte ou préparer la purée de pommes
de terre.
• Ne retirez pas le récipient lorsque le
mélangeur Hemisphere
MC
Control de
Breville est en opération. Assurez-vous
toujours que l'appareil est éteint en
pressant le bouton puis en le
débranchant de la prise murale.
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