Philips Blender - Manuel (Page 33)

Sentiasa biarkan perkakas menyejuk ke suhu bilik antara kitaran pemprosesan.
Ramuan:
- 60g kacang soya kering
- 600ml air
1 Rendamkan kacang soya selama 4 jam sebelum anda memprosesnya. Kemudian toskannya.
2 Masukkan kacang soya yang telah direndam ke dalam penuras dan tuang air ke dalam balang
pengisar. Kisar selama 40 saat.
3 Tuangkan susu soya ke dalam periuk dan didihkannya. Kemudian tambah sedikit gula dan
biarkan susu soya merenih sehingga semua gula telah dilarutkan.
4 Hidang panas atau sejuk.
Sup sayur berkhasiat dari Budapest
Ramuan:
- 100g Kohlrabi
- 150g Kentang
- 150g Daun saderi
- 50g Lobak
- 100g daging babi salai
- 0.55ltr air
- 100g kacang dal (dalam tin)
- 125g crème fraîche
- 10g daun pasli
- garam, lada hitam, 1 kiub rebusan, 1 helai daun salam
1 Potong dahulu bahan-bahan menjadi bahagian sekecil 2x2x2cm.
2 Masukkan kohlrabi, kentang, daun sadri, lobak dan 0.35l air, mengikut turutan ini ke dalam
balang blender. Kemudian hidupkan blender untuk 30 saat.
3 Masukkan bahan yang telah dikisar ke dalam periuk dan didihkannya. Tambah baki air (0.2l),
crème fraîche, lentil, daging, herba, kiub stok dan perasa.
4 Biar sup merenih selama 30 minit. Kacaukan sup dengan tetap.
BaHasa MElayu 33