Breville BES900XL - Manuel (Page 39)

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SUGGESTIONS dE CAféS
SUGGESTIONS dE CAféS
CAPPUCCINO
Un espresso simple avec lait moussé et garni de
chocolat chaud.
ESPRESSO
Intense et aromatisé, aussi connu comme espresso court
ou noir, et servi dans une demi-tasse ou un verre.
LATTé
Espresso simple auquel on a ajouté du lait moussé
et environ 10 mm (½ po) de mousse.
MACChIATO
Traditionnellement servi court, le macchiato est aussi
servi comme un Americano avec un soupçon de lait ou une
cuillerée de lait moussé.
AMERICANO
Versez d’abord d’eau chaude, puis l’espresso
(simple ou double) afin de conserver le créma.
N.B Le cadran d’EAU CHAUDE cessera de distribuer l’eau
chaude après environ 30 secondes. Selon la taille de votre
tasse, vous pourriez avoir à fermer, puis rouvrir le cadran
d’EAU CHAUDE.
RISTRETTO
Un ristretto est un espresso extrêmement court d’environ
15 ml (½ oz), reconnu pour son intensité et sa longueur
en bouche.