KITCHENAID KDRU707 - Manuel (Page 77)

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Sonde thermométrique
La sonde thermométrique mesure précisément la température
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides
et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la
viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même
temps que la cuisson au gril à plein puissance et centrale, la
cuisson au gril par convection ou lorsqu'on fait lever du pain.
Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four
lorsqu'on retire les aliments.
La sonde thermométrique est disponible pour la plupart des
programmes, dont : Cuisson à la vapeur automatique, Cuisson à
la vapeur manuelle, Cuisson au four, Cuisson au four par
convection, Rôtissage par convection et Conversion
EasyConvect™ (Viandes, Volaille, Mets en sauce ou Poisson).
Utilisation :
Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus
épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou blanc de
poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le
diagramme suivant. Placer les aliments dans le four et connecter
la sonde thermométrique à la prise. Maintenir la sonde aussi loin
que possible de la source de chaleur. Fermer la porte du four.
1. Dans le menu de sélection des fonctions de cuisson où une
sonde thermométrique est utilisée, appuyer sur SONDE.
2. Appuyer sur les touches numériques pour entrer une
température pour la sonde autre que 160°F (75°C). La
température de la sonde correspond à la température interne
désirée une fois que l'aliment est cuit. La température peut
être réglée entre 130°F et 180°F (55°C et 82°C).
REMARQUE : Lors de l'utilisation de la sonde, la fonction de
durée de cuisson peut ne pas être utilisée.
3. Si la sonde est réglée et reliée au four, l'icône de sonde
s'affiche dans l'icône de la cavité du four.
Si la sonde est réglée et non reliée au four, un message
“Probe Not Connected” (sonde non reliée) s'affiche. L'icône
de sonde s'affichera et clignotera jusqu'au branchement de
la sonde.
4. Une fois qu'on appuie sur la touche Start (démarrer),
l'affichage de la sonde apparaît. Si la température de la
sonde actuelle est inférieure à 130°F (54°C), l'affichage
indique “Inférieure à 130°F (54°C)”.
L'affichage indique la température de sonde actuelle une fois
qu'elle atteint 130°F (54°C).
5. Pendant le programme de cuisson, une touche d'ajustement
des réglages apparaît dans le coin inférieur droit de
l'affichage. Appuyer sur AJUSTER RÉGLAGES pour changer
la température de la sonde désirée. Appuyer sur START
(démarrer) pour entrer de nouveaux réglages.
6. Lorsque la température de la sonde réglée est atteinte, le
message Vérifier aliment s'affiche sur l'affichage du four et la
température de la sonde commence à clignoter.
Les signaux sonores de fin de programme seront émis (si
activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une
minute. Appuyer sur OK pour effacer le message, arrêter les
signaux de rappel et continuer le programme de cuisson en
cours.
7. Appuyer sur OFF (arrêt) lorsque la cuisson est terminée.
8. Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du
four lorsqu'on retire les aliments. Le symbole de la sonde
restera allumé jusqu'à ce que la sonde soit débranchée.
Cuisson minutée/différée
La cuisson minutée permet au(x) four(s) de cuire pendant une
période déterminée. La cuisson différée permet au(x) four(s)
d'être réglé(s) pour s'allumer à une certaine heure du jour. La
mise en marche différée ne doit pas être utilisée pour des
aliments tels que les pains et gâteaux car ils peuvent ne pas cuire
correctement.
La cuisson minutée est disponible pour la plupart des
programmes, dont : Cuisson au four, Cuisson au four par
convection, Rôtissage par convection, Conversion Easy
Convect™, Levée du pain et Garder au chaud.
La cuisson différée est disponible pour les programmes de
Cuisson au four, Cuisson au four par convection et Rôtissage par
convection.
A. Sonde thermométrique
B. Connecteur de la sonde thermométrique
Risque de brûlures
Utiliser des mitaines de four pour retirer la sonde
thermométrique.
Ne pas toucher l'élément du gril.
Le non-respect de ces instructions peut causer des
brûlures.
AVERTISSEMENT
A
B
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une
heure avant ou après la cuisson.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
empoisonnement alimentaire ou une maladie.