Breville BES830XL - Manuel (Page 37)

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5. Après le versement de la quantité
suffi sante d’espresso dans la tasse,
dans la tasse, appuyez sur le bouton
d’une tasse pour arrêter le processus.
Le signal sonore se fera entendre deux
fois, indiquant que la machine a
enregistré votre format préféré et a quitté
le mode de programmation.
PROGRAMMATION D’UN ESPRESSO
DOUBLE
Le mode de programmation remplacera,
et ce pour une seule extracton, les formats
préréglés (1 oz/30 ml ou 2 oz/60 ml), en
reprogrammant le bouton selon votre
format préféré.
1. Préparez une tasse d’espresso en
suivant les étapes 1 à 7 de la section
‘AMÉLIOREZ VOS COMPÉTENCES -
Filtres à simple paroi ‘non-pressurisés’,
pages
68-70.
2. Placez votre tasse sous la tête
d’infusion.
3. Pour démarrer le programme, appuyez
une fois sur le bouton ‘PROGRAM’. Le
signal sonore se fera entendre une fois
et le bouton de programmation se
mettra à clignoter. Ceci indique que la
machine est en mode de programmation.
4. Appuyez une fois sur le bouton de deux
tasses . L’espresso commencera
à s’écouler et le voyant du bouton de
deux tasses se mettra à clignoter.
PROGRAMMATION DE VOTRE MACHINE À ESPRESSO PROGRAMMABLE EN MÉTAL MOULÉ DE BREVILLE
5. Après le versement de la quantité
suffi sante d’espresso dans la tasse,
appuyez sur le bouton de deux tasses
pour arrêter le processus. Le
signal sonore se fera entendre deux
fois, indiquant que la machine a
enregistré et quitté le mode de
programmation.
PROGRAMMATION DE VOTRE MACHINE À ESPRESSO PROGRAMMABLE EN MÉTAL MOULÉ DE BREVILLE
RÉINITIALISATION DES RÉGLAGES
PAR DÉFAUT
Pour réinitialiser les réglages de format
par défaut, appuyez et maintenez enfoncé
le bouton ‘PROGRAM’ jusqu’à ce que le
signal sonore se fasse entendre trois fois.
Relâchez le bouton. Ceci indique que
les réglages par défaut originaux ont
été réinitialisés.
NOTE :
Réglages par défaut : le volume d’une tasse
est d’environ 1 oz/30 ml. Celui de deux
tasses est d’environ 2 oz/60 ml.
PROGRAMMATION MANUELLE
Appuyez et tenez enfoncé le bouton d’une
tasse ou de deux tasses .
Relâchez le bouton après le versement
de la quantité suffi sante d’espresso dans
la tasse.
NOTE:
FONCTION PRÉ-INFUSION
Lorsque vous sélectionnez une tasse
ou deux tasses, la machine pompera
l’eau instantanément, puis fera une
pause et reprendra le pompage pour
faire passer l’eau à travers le porte-
fi ltre. Cela permet à la mouture d’être
humectée préalablement à l’infusion,
puis de se gonfl er à la suite d’une
pression accrue, résultant en une
extraction maximale des huiles et de
la saveur de la mouture à espresso.
ÉTAPE 9 – VIDER LE PORTE-FILTRE
Retirez le porte-fi ltre de la tête d’infusion
en le faisant tourner vers la gauche jusqu’à
ce qu’il ne résiste plus.
Retournez le porte-fi ltre et cognez-le
délicatement sur le bord d’une poubelle
pour disposer de la mouture usée. Ne
jetez pas la mouture usée dans le lavabo,
car elle pourrait boucher la tuyauterie.
ATTENTION : LES PARTIES MÉTALLIQUES DU
PORTE-FILTRE PEUVENT ÊTRE
TRÈS CHAUDES.
Laissez le fi ltre dans le porte-fi ltre et
tenez-le en place sous la tête d’infusion.
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton
d’une tasse pour laisser couler l’eau
chaude. Rincez le porte-fi ltre jusqu’à ce
que l’eau en ressorte claire.
Réinsérez le porte-fi ltre dans la tête
d’infusion pour qu’il sèche et reste chaud.
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