Blodgett BLCT - Manuel (Page 41)

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Utilisation
Cuisson programmée
CuiSSoN ProGrAmmée
La cuisson programmée est simple dans le four BCT
Combi de Blodgett. Choisissez parmi l’une des grandes
variétés de recettes préprogrammées ou créez la vôtre.
utilisation d’une recette déjà programmée
1. Appuyez sur la catégorie de produit voulue.
2. Appuyez sur le produit voulu. Les détails de program-
mation pour le produit sélectionné sont énumérés.
Si vous voulez ajuster la recette, enfoncez l’icône de
l’engrenage au coin supérieur droit de l’écran, puis
suivez les étapes décrites au programme Adding New
Recipe (ajouter une nouvelle recette) à la page 32.
3. Enfoncez START (démarrer) pour amorcer le cycle
de cuisson.
À la fin du cycle de cuisson
1. Lorsque le temps de cuisson arrive à échéance, une
alarme retentit et l’affichage montre « Recipe Done! »
pour indiquer que la recette est terminée.
Enfoncez EXIT (sortie) pour mettre fin au cycle de
cuisson.
Enfoncez RESTART (redémarrer) pour poursuivre le
cycle de cuisson.
figure 27
écran des catégories écran des produits