Blodgett BLCM - Manuel (Page 26)

24
Entretien
entretien préventif
The best preventive maintenance measures are the
proper initial installation of the equipment and a
program for cleaning the appliance routinely. The Oven/
Steamer requires no lubrication. Contact the factory, the
factory representative or a local Blodgett Combi service
company to perform maintenance and repairs should they
be required.
Détartrage - BCM Seulement
La commande garde le fil de l’usage de la chaudière
entre les opérations de détartrage. Lorsque le four at-
teint 95% du temps d’usage prévu, la commande avertit
l’utilisateur(trice) que le four a besoin d’un détartrage. Il
s’agit seulement d’un avertissement; vous pouvez vous
servir du four toute la journée avant de le détartrer.
Détartrage du four
1. Confirmez que le contenant distributeur de l’agent de
détartrage au four est plein. Assurez-vous d’utiliser
un agent de détartrage non dilué.
2. Appuyez sur la touche PROGRAM. Tournez le cadran
jusqu’à ce qu’il affiche DELIMING.
3. Appuyez sur la touche Start/Stop.
4. Le reste du processus est automatique. La com-
mande affiche les étapes de détartrage à mesure
qu’elles s’exécutent.
DELIME
figure 10
5. Vous pouvez détartrer le four en tout temps en tour-
nant simplement le cadran jusqu’au programme
DÉTARTRAGE, puis en appuyant sur la touche de
marche-arrêt (Start/Stop).