Electrolux EVY3741AOX - Manuel (Page 24)

Épluchez et émincez l'oignon, faites le re-
venir légèrement dans un peu de beurre,
puis versez-le sur la viande.
Mélangez la bière brune, la cassonade, le
concentré de tomate et le bouillon de bœuf
dans la poêle et portez à ébullition. Versez
sur la viande (elle doit être complètement
couverte).
Couvrez et mettez dans l'appareil.
– Temps de cuisson : 120 minutes
– Position de la grille : 1
Potée
Ingrédients :
• 1 chou (800 g)
• marjolaine
• 1 oignon
• huile pour faire revenir
• 400 g de viande hachée
• 250 g de riz long grain
• sel, poivre et paprika
• 1 litre de bouillon de viande
• 200 ml de crème fraîche
• 100 g de fromage râpé
Préparation :
Coupez le chou en quatre et enlevez le
pied. Faites blanchir dans l'eau salée assai-
sonnée avec la marjolaine.
Épluchez l'oignon et émincez-le finement,
faites-le légèrement frire dans un peu d'hui-
le. Ajoutez ensuite la viande hachée et le riz
long grain, faites revenir et assaisonnez
avec le sel, le poivre et le paprika. Ajoutez
le bouillon de viande et laissez mijoter pen-
dant 20 minutes en couvrant.
Disposez alternativement des couches de
chou et de mélange riz/viande hachée
dans un plat à gratin.
Versez de la crème fraîche dessus et sau-
poudrez de fromage.
– Temps de cuisson : 60 minutes
– Position de la grille : 1
Viande en croûte
Ingrédients :
• Environ 1 000 g de lamelles de dinde
• 1 petite boîte de champignons (petites
têtes)
• 500 g d'oignons émincés
• 1 kg de pâte à quenelles
• 400 g de fromage râpé
• 250 ml de crème
Préparation : Assaisonnez les lamelles de
dinde avec du sel, du poivre et du paprika,
etc. Faites revenir les oignons émincés.
Égouttez bien les champignons. Mélangez
la viande, les oignons et les champignons
et versez dans un plat à four. Mélangez la
pâte à quenelles et le fromage et placez le
tout sur la préparation. Versez la crème.
– Temps de cuisson : 75 minutes
– Position de la grille : 1
PLATS PRÉPARÉS
L'appareil comprend un certain nombre de
fonctions automatiques pour les plats sui-
vants. La température et le temps de cuis-
son sont prédéfinis.
Plat Positions des grilles
Pizza surgelée 2
Pizza épaisse surgelées 1
Pizza fraîche 2
Parts de pizza surgelées 2
Frites 2
Potatoes/Pomme quartier 2
Galettes de pommes de t. 2
Pain & Petits pains 2
Pain & Petits pains surgelés 2
Tourte aux fruits surgelés 2
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