Bosch HCE743220F Cuisinière électrique - Manuel (Page 52)

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Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de
cuisson TempéraĆ
ture en
°
C
Temps de
cuisson en
minutes
Biscuiterie dressée
préchauffer Plaque à pâtisserie 3 % 140Ć150 30Ć40 Biscuiterie dressée
préchauffer
Plaque à pâtisserie 3 < 140Ć150 30Ć40
Lèchefrite + plaques à
pâtisserie 3+1 < 140Ć150 30Ć45
Lèchefrite + 2 plaques à
pâtisserie 1+3+5 < 130Ć140 35Ć50
Petits gâteaux secs Plaque à pâtisserie 3 < 140Ć160 15Ć25 Petits gâteaux secs
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie 3+1 < 130Ć150 25Ć35
Lèchefrite + 2 plaques à
pâtisserie 1+3+5 < 130Ć150 30Ć40
Macarons Plaque à pâtisserie 2 % 110Ć130 30Ć40 Macarons
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie 3+1 < 100Ć120 35Ć45
Lèchefrite + 2 plaques à
pâtisserie 1+3+5 < 100Ć120 40Ć50
Meringues Plaque à pâtisserie 3 < 80Ć100 130Ć150
Pâtisserie en pâte à
choux Plaque à pâtisserie 2 % 200Ć220 30Ć40
Feuilletés Plaque à pâtisserie 3 < 180Ć200 20Ć30 Feuilletés
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie 3+1 < 180Ć200 25Ć35
Lèchefrite + 2 plaques à
pâtisserie 1+3+5 < 160Ć180 35Ć45
Pâtisserie à base de
pâte levée Plaque à pâtisserie 3 % 180Ć200 20Ć30 Pâtisserie à base de
pâte levée
Lèchefrite + plaque à
pâtisserie 3+1 < 170Ć190 25Ć35