Weston Realtre #8 Black Meat Grinder by Weston - Manuel (Page 10)

1. After grinding the meat following the “Grinding Instructions”, mix the ground meat with
the sausage seasonings.
2. Follow the “Stuffer Assembly Instructions” to fully assemble the Grinder as a Stuffer
including the Tray.
NOTE: While one person can stuff sausage with
this Grinder, it is recommended that two people
perform this operation.
3. Place seasoned ground meat into the Tray.
Do not overfill the Tray, place just enough meat to
leave the Feed Chute area open.
4. Slide a sausage casing over the Stuffing
Funnel. See the “Sausage Information / Casing”
section of this manual for more information.
5. Slide 4”-6” (10-15 cm) of casing from the end
of the Stuffing Funnel and tie a knot in the end
of the casing. If you are using large diameter
fibrous casing, hold the closed end of the casing
tightly against the end of the Stuffing Funnel
(Figure H).
6. Make sure the Grinder is in the
“OFF” position. Attach the Grinder to
the power supply.
7. Press “ON” the Grinder Button.
Carefully start feeding ground meat
into the Feed Chute. ONLY USE
THE STOMPER TO PUSH MEAT
INTO THE HEAD, DO NOT USE
YOUR FINGERS OR ANY OTHER
OBJECT.
...INSTRUCTIONS CONTINUED ON NEXT PAGE
NOTE:
To prevent
overheating, do not
operate the Grinder for
more than 15 minutes
at a time.
Allow the Grinder
to cool
periodically.
Figure H
STUFFING INSTRUCTIONS
WARNING! Before cleaning, assembling or disassembling the
appliance, make sure the appliance is OFF and the PLUG IS REMOVED
FROM THE OUTLET/POWER SOURCE!
NEVER operate Grinder without the Tray secured in place.
To avoid serious or fatal injury, NEVER reach into any Grinder inlet.
ALWAYS use the Stomper to push food into the Grinder Head.
Read & fully understand all instructions & warnings prior to use.
WARNING!
1. Enlever l’Écrou à œil, le Disque pour hachage,
le Couteau et la Vis sans fin de Tête du Hachoir avant
d’installer la Tête du Hachoir au Corps principal.
2. Aligner les encoches dans la Tête du Hachoir
avec les pattes sur le Corps principal.
3. Appuyer la Tête du Hachoir contre le Moteur
et la tourner dans le sens inverse des aiguilles d’une
montre jusqu’à ce qu’elle se cale en place (Figure F).
4. Insérer la Vis sans
fin dans la Tête du
Hachoir, l’extrémité de
l’Entraînement de vis sans
fin en premier (Figure G).
5. Placer l’Espaceur
à farce dans la Tête du
Hachoir. S’assurer que
l’encoche de l’Espaceur
à farce correspond
bien avec la goupille de
serrage de la Tête du
Hachoir.
6. Insérer l’Entonnoir
à farce à travers Écrou à
œil et puis sur la Tête du
Hachoir.
7. Tourner l’Écrou à
œil dans le sens des
aiguilles d’une montre sur
l’extrémité filetée de la
Tête du Hachoir jusqu’à
ce qu’il touche l’Entonnoir
à farce. NE PAS trop
serrer l’Écrou à œil.
8. Placer le Plateau
sur la partie verticale de
la Tête du Hachoir. NE
JAMAIS utiliser le Hachoir
sans le Plateau installé!
ASSEMBLAGE DU POUSSOIR
AVERTISSEMENT! TOUJOURS DÉBRANCHER la trancheuse à viande
de sa source d’alimentation avant d’en faire l’entretien, de la nettoyer, de
changer des accessoires ou encore lorsqu’elle n’est pas utilisée.
LIRE ET COMPRENDRE
COMPLÈTEMENT TOUTES
LES DIRECTIVES ET
AVERTISSEMENTS AVANT
D’UTILISER CE PRODUIT.
NE JAMAIS laisser l’appareil
en marche sans surveillance.
AVERTISSEMENT!
Figure F
Figure G
Auger
Driver
-10- -23-