Crown Verity RT-72 - Manuel (Page 7)

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Cas typiques – Rôtissoire modèle :
Récemment, les membres d’un club ont organisé une réception pour environ 400 invités.
Ils ont utilisé un MCB-72 avec une rôtissoire pleine grandeur (broche de 78 po) et ils ont
préparé plus de 200 livres de rôti de boeuf. Ils avaient demandé au boucher de charger
soigneusement la viande sur la broche. Apès avoir vérifié l’équilibre et la stabilité de la
charge, ils ont fait fonctionner la rôtissoire à merveille. Les hôtes et leurs invités ont été
enchantés par les résultats!
Un traiteur demeurant en Ontario, Canada, prépare toujours ses plats de porc avec un
MCB-48. Il s’assure que le porc est solidement attaché et équilibré sur la broche. Il
remplit les godets d’eau et surveille la cuisson de près. Les mets qu’il prépare s’avèrent
toujours parfaits.
Si vous avez des questions, des commentaires ou des suggestions à nous adresser,
n’hésitez pas à nous appeler ou à nous écrire.
N’oubliez pas - Pensez sécurité et profitez de votre rôtissoire!
NOTES
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TÉL: (519) 751-1800 TÉLÉ: (519) 751-1802
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