Crown Verity RT-72 - Manuel (Page 5)

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l’extérieur du couvercle basculant. Le nombre de brûleurs dont vous aurez besoin variera
selon les conditions climatiques. Surveillez bien la viande; elle se contractera en cuisant.
Par conséquent, il vous faudra resserrer les fourchettes de viande de temps à autre.
Pour ce faire, éteignez les brûleurs, retirez les vis de pression et resserrez les
fourchettes de viande. Faites attention à ne pas vous brûler sur les surfaces chaudes.
Un barbecue ouvert avec tourne-broche fera à coup sûr une très bonne impression lors
de vos réceptions en plein air. Utilisez un thermomètre à viande pour surveiller la
température, n’oubliez pas d’arroser souvent la viande et savourez!
Conseils pratiques :
• Bagigeonnez les paliers avec un peu d’huile de cuisson pour les faire durer plus
longtemps.
• Serrez fermement les vis de pression des fourchettes de viande.
• Surveillez le fonctionnement de l’unité et sa température de près.
• N’exposez pas le moteur sous la pluie ou d’autres formes d’humidité.
• Soyez prudents avec la pointe de la tige à l’extrémité opposée du moteur. Essayez de
placer le gril MCB là où la pointe de la tige ne posera pas de danger.
• N’essayez pas de régler les fourchettes de viande ou la tige de la broche quand la
rôtissoire est en marche.
• Gardez les mains loin des pièces mobiles et ne laissez pas le gril MCB sans
surveillance quand il est en marche.
• Utilisez toujours une rallonge électrique mise à la terre équipée d’une fiche à trois
broches pour brancher le moteur de la rôtissoire.
• Gardez les fourchettes bien enfoncées dans la viande pendant la cuisson. Vous aurez
peut être à les resserrer pendant la cuisson.
• Gardez toujours le godet rempli d’eau.
• Gardez les vis de pression bien serrées sur le raccord du moteur.
La rôtissoire est capable de faire tourner toutes les quantités de viande que vous pouvez
y mettre. Des tests ont montré que la rôtissoire peut accommoder un poids atteignant
140 livres. Ceci, à notre avis, représente plus de viande que ce que l’on peut
physiquement charger sur la rôtissoire. Cependant nous ne pouvons garantir la durée de
vie du moteur si la charge est supérieure à 140 livres. Enfin, n’oubliez pas que la
rôtissoire est un équipement puissant et potentiellement dangereux s’il n’est pas utilisé
avec précaution. Pensez sécurité et profitez de votre rôtissoire!
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