Carter-Hoffmann HWF18A1GM - Manuel (Page 19)

CABINETS RÉCHAUDS & RÉCHAUDS ÉTUVES EN ALUMINIUM
Séries HL1, HL2, HL3 & HL4
MANUEL D’INSTRUCTION
Numéro: 18400-3130e Imprimé aux États-Unis d’Amérique Rev: KBA090413
TABLE DES MATIÈRES
MESURES DE SÉCURITÉ……………………………..…………………….. 20
CARACTÉRISTIQUES ET SPÉCIFICATIONS..…………..……………….. 21-24
RÉCEPTION, INSPECTION & DOMMAGES DUS AU TRANSPORT…... 25
INSTALLATION & DÉMARRAGE …………………….……………………. 26
DÉTAILS: CONTRÔLES ET RÉSERVOIRS D’EAU………..……………… 27
OPÉRATION: HL1 & HL3 CABINETS RÉCHAUDS…………….……........ 28
OPÉRATION: HL2 & HL4 RÉCHAUDS/ÉTUVES …………………..…...... 29
GUIDE DE CONSERVATION DES ALIMENTS DANS UN RÉCHAUD.... 30
PROCÉDURES DE NETTOYAGE QUOTIDIEN...…..……...…………...… 31
ENTRETIEN…………….……………………………………………...…….... 32
SCHÉMA
ÉLECTRIQUE...………………………………………………….… 33
PIÈCES ET COMPOSANTES……………………………………………...... 34
GUIDE DE DÉPANNAGE………..……………………………………........... 35
GARANTIE……….……………….…………………….…………………….... 36
FABRIQUÉ PAR:
CARTER-HOFFMANN
1551 McCormick Avenue
Mundelein, IL 60060 U.S.A.
Téléphone: 847-362-5500
Fax: 847-367-8981
Sans-frais: 800-323-9793
Courriel: [email protected]
HL2-18
MODÈLES:
HL1 CABINETS
RÉCHAUDS
(non isolés)
Modèles: HL1-5,
HL1-8, HL1-14 &
HL1-18
Anciens modèles:
HBU5A2GM
HBU8A2GM
HBU14A2GM
HBU18A2GM
HBC10A2GM
HBC16A2GM
HBC28A2GM
HBC36A2GM
HBF5A2GM
HBF8A2GM
HBF14A2GM
HBF18A2GM
MODÈLES:
HL2 RÉCHAUDS/
ÉTUVES
(non isolés)
Modèles: HL2-5,
HL2-8, HL2-14 &
HL2-18
Anciens modèles:
HWU5A2GM
HWU8A2GM
HWU14A2GM
HWU18A2GM
HWC10A2GM
HWC16A2GM
HWC28A2GM
HWC36A2GM
HWF5A2GM
HWF8A2GM
HWF14A2GM
HWF18A2GM
MODÈLES:
HL3 CABINETS
RÉCHAUDS
(isolés)
Modèles: HL3-5,
HL3-8, HL3-14,
HL3-18
Anciens modèles:
HBU5A1GM
HBU8A1GM
HBU14A1GM
HBU18A1GM
HBC10A1GM
HBC16A1GM
HBC28A1GM
HBC36A1GM
HBF5A1GM
HBF8A1GM
HBF14A1GM
HBF18A1GM
MODÈLES:
HL4 RÉCHAUDS/
ÉTUVES
(isolés)
Modèles: HL4-5,
HL4-8, HL4-14,
HL4-18
Anciens modèles:
HWU5A1GM
HWU8A1GM
HWU14A1GM
HWU18A1GM
HWC10A1GM
HWC16A1GM
HWC28A1GM
HWC36A1GM
HWF5A1GM
HWF8A1GM
HWF14A1GM
HWF18A1GM