Electrolux EMS17006OX - Manuel (Page 106)

www.electrolux.com 106
Tining og Tilberedning
Tilberede kjøtt og fisk
Mat Mengde
-g- Effektnivå
Innstilling Tid
-Min- Tips Hviletid
-Min-
Stek (svin, kalv, lam) 1000
1500
800 W
400 W
800 W
400 W 19-21*
11-14
33-36*
13-17 krydre etter smak, plasser i en
grunn terteform snu etter* 10
10
Oksestek (medium) 1000 800 W
400 W 9-11*
5-7 krydre etter smak, plasser i en
grunn terteform snu etter* 10
Fiskefilet 200 800 W 3-4 krydre etter smak, legg i en lav,
ildfast form, dekk til 3
Mat Mengde
-g- Effektnivå
Innstilling Tid
-Min- Tips Hviletid
-Min-
Fiskefilet 300 800 W 10-12 dekk til 2
Tallerkenretter 400 800 W 9-11 dekk til, rør etter 6 minutter 2
OPPSKRIFTER
Alle oppskriftene i denne kokeboken er for 4
porsjoner – hvis ikke annet er oppgitt.
Tilpasse oppskrifter for mikrobølgeovn
Hvis du vil tilpasse din favorittoppskrift for
mikrobølgeovn, bør du legge merke til
følgende: Kort ned tilberedningstiden med en
tredjedel til halvparten. Følg eksemplene til
oppskriftene i denne kokeboken. Matvarer
som har høyt væskeinnhold, slik som kjøtt,
fisk, fjærkre, grønnsaker, frukt, stuinger og
supper kan tilberedes i mikrobølgeovnen uten
noen problemer. Overflaten på matvarer som inneholder lite fuktighet, slik som fat med mat,
bør fuktes før oppvarming eller tilberedning.
Mengden væske som tilsettes rå matvarer
som breseres, bør reduseres til ca. to
tredjedeler av den mengden som oppgis i
originaloppskriften. Tilsett mer væske under
tilberedning om det er nødvendig. Mengden
fett som skal tilsettes kan reduseres vesentlig.
En liten mengde smør, margarin eller olje er
nok til å sette smak på maten. Derfor er
mikrobølgeovnen perfekt for å tilberede mat
med lite fett som en del av en slankekur.
Champignonsuppe 1. Ha grønnsakene og kjøttkraften i bollen, dekk
til og tilbered.
8-9 min. 800 W
2. Bland alle ingrediensene i mikseren.
3. Bland mel og smør til en deig og bland inn i
suppen. Krydre med salt og pepper, dekk til
og tilbered. Rør etter tilberedning.
4-6 min. 800 W
4. Bland eggeplommen med fløten, rør inn i
suppen litt etter litt. Varm opp en kort
stund,men ikke la det koke!
1-2 min. 800 W
La maten få hvile i ca. 5 minutter før
servering.
Redskaper: Bolle med lokk (kapasitet på 2 l)
200 g
sopp, i skiver
50 g løk, finhakket
300 ml kjøttkraft
300 ml fløte
25 g mel
25 g smør eller margarin
salt og pepper
1 æg
150 ml fløte