Bosch HIIP054U - Manuel (Page 82)

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réchauffer des aliments froids sauf pour redonner leur
croquant aux biscuits salés, aux chips ou aux céréales
sèches ou pour faire chauffer des plats ou des
assiettes
• Faire chauffer le plat à servir vide tout en préchauffant
le tiroir si vous le désirez.
• Placer les aliments cuits et chauds dans le tiroir-
réchaud dans le plat de cuisson initial ou dans un plat
de service résistant à la chaleur.
• Vous pouvez recouvrir les aliments de papier
aluminium; toutefois, NE PAS recouvrir le tiroir-réchaud
de papier aluminium.
• Ne pas utiliser le tiroir-réchaud comme tiroir de
rangement.
Utilisation de l'appareil
IMPORTANT :
Les contenants en plastique ou le film étirable peuvent se
fondre lorsqu'ils sont en contact direct avec le tiroir ou un
ustensile chaud. S'ils se fondent dans le tiroir, il ne sera pas
toujours possible de les nettoyer.
Remarque :
Utiliser uniquement des plats résistants à la chaleur.
Préchauffer le tiroir-réchaud
Préchauffer le tiroir-réchaud avant de maintenir des
aliments au chaud. Pour de meilleurs résultats, préchauffer
le tiroir-réchaud en respectant les durées de préchauffage
suivantes :
Préchauffer les aliments
1. Préchauffer le tiroir-réchaud.
2. Placer les aliments cuits et chauds dans le tiroir-
réchaud.
Vous pouvez laisser les aliments dans le plat de
préparation initial. Autre possibilité : transférer les aliments
dans un plat de service résistant à la chaleur avant de les
mettre dans le tiroir-réchaud.
Vous pouvez recouvrir les aliments de papier aluminium ou
utiliser un couvercle.
Préchauffer assiettes et bols
Utiliser uniquement des plats résistants à la chaleur.
Disposer les assiettes ou les plats vides dans un tiroir-
réchaud froid. Inutile de préchauffer.
Sélectionner LOW (Bas).
Redonner leur croquant aux articles rassis
Disposer les aliments dans des plats ou ustensiles à
rebords peu élevés.
1. Appuyer sur LOW (Bas).
2. Préchauffer le tiroir-réchaud pendant 10 minutes, puis
y mettre le plat.
3. Régler la minuterie de maintien au chaud.
4. Vérifier si les aliments sont croustillants au bout de 45
minutes. Faire chauffer autant que nécessaire.
Recommandations relatives à la température
9 ATTENTION
Pour des raisons de sécurité alimentaire, ne pas
laisser les aliments à l'intérieur du four pendant plus
d'une heure avant ou après la cuisson.
Paramètre Durée de préchauffage
BAS 10 minutes
MOYEN 15 minutes
ÉLEVÉ 20 minutes
Aliments/Batterie de cuisine
Paramè-
tre
Couvrir
le plat
Apprêt de la pâte à levure APPRÊT Oui
Bacon ÉLEVÉ Non
Bœuf, à point et bien cuit MOY Non
Bœuf, saignant BAS Non
Pain, petits pains MOY Non
Pain, petits pains au lait,
brioches MOY Oui
Biscotines MOY Oui
Ragoûts MOY Oui
Œufs MOY Oui
Poisson, fruits de mer MOY Oui
Aliments frits ÉLEVÉ Non
Sauce au jus de viande,
sauces à la crème MOY Oui
Jambon MOY Oui
Pancakes (crêpes
américaines) ÉLEVÉ Oui
Tartes, un fond MOY Oui
Tartes, deux fonds MOY Non
Pizza ÉLEVÉ Non
Porc MOY Oui
Pommes de terre, au four ÉLEVÉ Oui
Pommes de terre, en purée MOY Oui
Volaille, rôtie MOY Oui
Légumes MOY Oui
Assiettes BAS Non
Assiette repas MOY Oui