King Kooker 2292 V Bottom Outdoor Cooker - Manuel (Page 26)

26
poulet frit
Ingrédients : Poulet, huile, lait, œufs, King Kooker ® Chicken Fry.
Découper, laver et égoutter le poulet. Tremper le poulet dans un mélange d’œufs battus et de lait. Recouvrir
de King Kooker ® Chicken Fry. Faire chauffer l’huile à 177 °C (350 °F). Placer le poulet dans le panier et l’abaisser
délicatement dans l’huile. La cuisine en plein air avec une grande marmite permet de préparer une plus grande
quantité en moins de temps.
Rondelles d’oignon frites
Ingrédients : Oignons colossaux (si possible), 2 œufs battus, 1/2 tasse de lait, farine, King Kooker ® Onion
Mum Seasoning.
Couper les oignons en rondelles, les laver et les égoutter. Mélanger les œufs et le lait dans un bol. Tremper
chaque rondelle d’oignon dans le mélange d’œufs et de lait, puis dans la farine. Tremper de nouvau les rondelles
d’oignons dans le mélange d’œufs et de lait, puis les recouvrir de King Kooker ® Onion Mum Seasoning.
Faire chauffer l’huile à 177 °C (350 °F). Placer les rondelles d’oignon dans le panier et ensuite dans l’huile chauffée. Quand
les rondelles flottent à la surface, les retirer de l’huile et suspendre le panier à la tige supérieure pour égoutter.
Champignons frits
Ingrédients : Champignons, eau, huile, King Kooker ® Seasoned Fish Fry
Découper les champignons en tranches de 0,32 cm (1/8 po) et les plonger dans l’eau pour mouiller
les tranches. Bien recouvrir les tranches de King Kooker ® Seasoned Fish Fry. Faire chauffer l’huile à 177 °C
(350 °F). Placer les tranches de champignons dans le panier et abaisser ce dernier dans l’huile chauffée.
Quand les tranches de champignons flottent à la surface, les retirer de l’huile et suspendre le panier à la
tige supérieure pour égoutter.