Bosch HBC84K563 Four Compact avec micro-ondes Manuel d'utilisation
Cuisine Bosch
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HBC84K5.3
*9000622893*
9000622893
[fr] Mode d’emploi ................................................2
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Ce manuel est liée aux produits suivants:
Table des MATIÈRES
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- [fr] Mode d’emploi 2
- Þ Table des matières
- Produktinfo
- Vous trouverez des informations supplementaires concernant les produits, accessoires, pièces de rechange et services sur Internet sous : www.bosch-home.com et la boutique en ligne : www.bosch-eshop.com
- Veuillez lire attentivement cette notice d'utilisation. Ce n'est qu'alors que vous pourrez utiliser votre appareil correctement et en toute sécurité.
- Contrôlez l'appareil après l'avoir déballé. En cas d'avaries de transport, vous ne devez pas raccorder l'appareil.
- Seul un expert agréé est autorisé à raccorder l'appareil. En cas de dommages dus à un mauvais raccordement, vous ne pourrez faire valoir la garantie.
- Cet appareil est destiné à un usage domestique uniquement. Utilisez l'appareil exclusivement pour préparer des aliments.
- Compartiment de cuisson chaud
- Accessoires et récipients chauds
- Porte ou joint de porte du compartiment de cuisson endommagé(e)
- Surfaces rouillées
- Boîtier ouvert
- Environnement chaud ou humide
- Réparations inexpertes
- Indications concernant les microondes
- Causes de dommages
- Attention !
- ■ Formation d'étincelles
- ■ Plaque à pâtisserie, papier sulfurisé, feuille alu ou récipient sur le fond du compartiment de cuisson
- ■ Barquettes en aluminium
- ■ Eau dans le compartiment de cuisson chaud
- ■ Aliments humides
- ■ Jus de fruit
- ■ Refroidissement avec la porte de l'appareil ouverte
- ■ Joint fortement encrassé
- ■ Porte de l'appareil comme surface d'assise ou pour déposer des objets
- ■ Transporter l'appareil
- ■ Fonctionnement des micro-ondes sans aliments
- ■ Pop corn au micro-ondes
- Attention !
- Votre nouvel appareil
- Bandeau de commande
- Ci-après l'aperçu du bandeau de commande. Des variations de détails sont possibles selon le modèle d'appareil.
- Les manettes sont escamotables. Pour l'enclencher et la désenclencher, appuyez sur la manette en position 0.
- Les touches permettent de régler différentes fonctions. L'affichage vous permet de lire les valeurs réglées.
- Les parenthèses [ ] autour du symbole correspondant indiquent quelle fonction de temps est à l'avant-plan dans l'affichage.Exception : pour l'heure, le symbole 0 s'allume uniquement, lorsque vous procédez à une modification.
- Le thermostat permet de régler la température ou la position gril.
- Tant que le four n'a pas atteint la température réglée, le symbole t est allumé dans l'affichage. En mode gril, le symbole n'est pas allumé.
- Le sélecteur des fonctions permet de régler le mode de cuisson.
- Le ventilateur de refroidissement se met en marche et se coupe en cas de besoin. L'air chaud s'échappe au-dessus de la porte.
- Les accessoires peuvent être enfournés à 3 niveaux différents.
- Les accessoires optionnels sont en vente auprès du service après-vente ou dans le commerce spécialisé. Vous trouverez un large choix d'accessoires pour votre four dans nos brochures ou sur Internet. La disponibilité des accessoires en option ain...
- Pour vos appareils ménagers vous pouvez commander des produits d'entretien et de nettoyage appropriés ou d'autres accessoires auprès du service après-vente, dans le commerce spécialisé ou, pour certains pays, sur Internet dans le eshop. Pour ...
- Après le raccordement de l'appareil, le symbole 0 et quatre zéros s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.
- Afin d'éliminer l'odeur de neuf, laissez chauffer le four à vide, porte fermée. Idéalement une heure en mode convection naturelle % à 240 °C. Assurez-vous que le compartiment de cuisson ne contient pas de restes d'emballage.
- Exemple dans l'illustration : Convection naturelle % à 190 °C.
- 2. À l'aide du thermostat, régler la température ou la position gril.
- 3. Appuyer sur la touchen.
- Eteindre le four
- Modifier les réglages
- Les microondes
- En pénétrant dans les aliments, les micro-ondes se transforment en chaleur. Vous pouvez utiliser les microondes seules ou combinées avec un autre mode de cuisson. Cette notice vous informe sur la vaisselle à utiliser et le réglage approprié d...
- Sont appropriés des récipients en verre, vitrocéramique, porcelaine, céramique ou plastique résistant à la chaleur. Ces matières laissent passer les microondes.
- Vous pouvez également utiliser de la vaisselle de service. Vous n'aurez pas besoin de transvaser. Utilisez de la vaisselle avec des motifs dorés ou argentés uniquement si le fabricant garantit qu'elle est appropriée aux micro-ondes.
- Les récipients métalliques sont inappropriés. Le métal ne laisse pas passer les microondes. Dans les récipients en métal, les préparations restent froides.
- Ne faites jamais fonctionner le microondes sans aliments. La seule exception à cette règle est le test de vaisselle suivant.
- Si vous n'êtes pas sûr que votre récipient est micro-ondable, effectuez le test suivant :
- Ces touches permettent de régler la puissance micro-ondes souhaitée.
- Exemple : puissance microondes 600 W, durée 17 minutes.
- 2. Appuyer sur la touche de la puissance microondes désirée.
- 3. Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.
- 4. Appuyer sur la touchen.
- La durée est écoulée
- Ouvrir entre-temps la porte du four
- Modifier la durée
- Modifier la puissance microondes
- Annuler le fonctionnement
- Appuyer sur la touche n pendant env. 4 secondes et tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro.
- Dans ce cas, un mode de cuisson fonctionne en même temps que les microondes. Ce mode vous permet p. ex. de préparer du pain de viande. Si vous enclenchez en plus les microondes, le pain de viande sera prêt plus tôt.
- Vous pouvez enclencher toutes les puissances microondes. Exception : 900 Watt.
- Exemple : Microondes 360 W, 17 minutes et chaleur tournante 5 190 °C.
- 2. Appuyer sur la touche de la puissance microondes désirée.
- 3. Régler la durée à l'aide de la touche @ ou A.
- 4. Appuyer sur la touche n.
- La durée est écoulée
- Ouvrir entre-temps la porte du four
- Arrêter le fonctionnement
- Modifier la durée
- Modifier la puissance microondes
- Annuler le fonctionnement
- Mode séquentiel 1,2,3
- En mode séquentiel vous pouvez régler jusqu'à trois puissances et temps micro-ondes différents successifs et les démarrer ensuite.
- Réglez une durée pour chaque fonctionnement séquentiel.
- 2. Appuyer sur la touche 2.
- 4. Appuyer sur la touche 2.
- 6. Appuyer sur la touche 2.
- 7. Régler la troisième puissance microondes et la troisième durée.
- 8. Appuyer sur la touche n.
- La durée est écoulée
- Modifier le réglage
- Ouvrir entre-temps la porte du four
- Arrêter le fonctionnement
- Annuler le fonctionnement
- Demander la durée
- Appuyez une fois sur la touche 0.
- Vous pouvez utiliser la minuterie comme minuteur de cuisine. Elle fonctionne indépendamment du four. Le minuteur émet un signal sonore spécifique. De la sorte, vous pouvez distinguer si c'est le minuteur ou une durée qui s'est écoulé.
- 2. Régler le temps de minuterie au moyen de la touche @ ou A.
- Valeur de référence touche @ = 10 minutes
- Le temps de minuterie est écoulé
- Un signal retentit. Dans l'affichage apparaît 00:00. Désactiver la minuterie au moyen de la touche 0.
- Modifier le temps de minuterie au moyen de la touche @ ou A. La modification sera validée après quelques secondes.
- Au moyen de la touche A, remettre le temps de minuterie sur 00:00. La modification sera validée après quelques secondes. La minuterie est désactivée.
- Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la fonction de temps à l'avant-plan figure entre parenthèses.
- Vous pouvez régler au four la durée de cuisson de vos aliments. Le four s'éteint automatiquement lorsque la durée est écoulée. Vous ne devez ainsi pas interrompre ce que vous faites pour aller éteindre le four. Le temps de cuisson ne sera pas ...
- Exemple illustré : durée 45 minutes.
- 3. Appuyer deux fois sur la touche 0.
- 4. Régler la durée à l'aide des touches @ ouA.
- Valeur de référence touche @ = 30 minutes Valeur de référence touche A = 10 minutes
- La durée est écoulée
- Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. 00:00 apparaît dans l'affichage. Appuyer sur la touche 0. Le signal s'arrête. Tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four est éteint.
- Modifier la durée au moyen de la touche @ ou A. La modification sera validée après quelques secondes. Si la minuterie est réglée, appuyez auparavant sur la touche 0.
- Remettre la durée sur 00:00 au moyen de la touche A. La modification sera validée après quelques secondes. La durée est effacée. Si la minuterie est réglée, appuyez auparavant sur la touche 0.
- Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la fonction de temps à l'avant-plan figure entre parenthèses.
- Vous pouvez différer l'heure à laquelle vos aliments doivent être prêts. Le four démarre automatiquement et la cuisson est terminée au moment voulu. Vous pouvez p. ex. enfourner vos aliments le matin et régler de manière à ce qu'ils soient p...
- Veillez à ce que les aliments ne restent pas trop longtemps dans le compartiment de cuisson afin qu'ils ne se gâtent.
- Exemple illustré : il est 10:30 : la cuisson dure 45 minutes et doit être terminée à 12:30.
- 5. Appuyer sur la touche 0.
- 6. Différer l'heure de fin à l'aide des touches @ ou A.
- 7. Appuyer sur la touche n.
- La durée est écoulée
- Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. Dans l'affichage apparaît 00:00. Appuyer sur la touche 0. Vous pouvez régler une nouvelle durée au moyen de la touche @ ou A. Ou appuyer deux fois sur la touche 0 et régler le sélecteur des fonc...
- Modifier l'heure de la fin au moyen de la touche @ ou A. La modification sera validée après quelques secondes. Si la minuterie est réglée, appuyez auparavant deux fois sur la touche 0. Ne modifiez plus l'heure de la fin si la durée s'écoule dé...
- Remettre l'heure de la fin à l'heure actuelle au moyen de la touche A. La modification sera validée après quelques secondes. Le four se met en marche. Si la minuterie est réglée, appuyez auparavant deux fois sur la touche 0.
- Si plusieurs fonctions de temps sont réglées, les symboles correspondants sont allumés dans l'affichage. Le symbole de la fonction de temps à l'avant-plan figure entre parenthèses.
- Après avoir branché l'appareil ou après une panne de courant, le symbole 0 et quatre zéros s'allument dans l'affichage. Réglez l'heure.
- Aucune autre fonction de temps ne doit avoir été réglée.
- Le four est équipé d'une sécurité enfants, afin que les enfants ne puissent pas le mettre en marche par mégarde.
- Condition préalable : aucune durée n'est réglée et le sélecteur des fonctions est placé sur la position zéro.
- Appuyer sur la touche D pendant env.quatre secondes.
- Le symbole D apparaît dans l'affichage. La sécurité enfants est activée.
- Appuyer sur la touche D pendant env.quatre secondes.
- Le symbole D s'éteint dans l'affichage. La sécurité enfants est désactivée.
- Votre four possède différents réglages de base. Vous pouvez adapter ces réglages selon vos habitudes.
- 3. Confirmer à l'aide de la touche 0.
- 4. A la fin, appuyer sur la touche 0 pendant env. 4 secondes.
- Vous pouvez modifier de nouveau vos réglages de base à tout moment.
- Si pendant plusieurs heures vous n'avez pas modifié les réglages sur votre appareil, l'arrêt automatique sera activé. Le four s'arrête de chauffer. Le moment où cette coupure est activée dépend de la température réglée ou de la position gril.
- L'arrêt automatique s'active Un signal retentit. F8 apparaît à l'affichage. Le four s'arrête de chauffer.
- Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four est éteint.
- Supprimer l'arrêt automatique Afin que l'arrêt automatique ne s'active pas importunément, réglez une durée. Le four chauffe jusqu'à ce que la durée se soit écoulée.
- Si vous entretenez et nettoyez soigneusement votre appareil micro-ondes, il gardera longtemps un aspect neuf et restera intact. Vous trouverez ici des conseils pour entretenir et nettoyer correctement votre appareil.
- Afin de ne pas endommager les différentes surfaces en utilisant des nettoyants inappropriés, veuillez respecter les indications dans le tableau. N'utilisez pas
- Avant d'utiliser des lavettes éponges neuves, rincez-les soigneusement.
- La paroi arrière du four est dotée d'un revêtement en émail autonettoyant. Elle se nettoie automatiquement pendant le fonctionnement du four. Les projections plus importantes peuvent parfois disparaître uniquement après plusieurs utilisations d...
- Utilisez une lavette et de l'eau additionnée de produit à vaisselle ou de l'eau vinaigrée.
- Pour le nettoyage, vous pouvez enlever les vitres de la porte du four.
- 3. Inclinez la porte et retirez la vitre en tirant la poignée de porte vers le haut. (Figure B)
- 2. Poussez la vitre de la porte vers le bas, levez-la légèrement et accrochez-la en haut. (Figure B)
- 3. Avec les deux mains, glissez le cache vers l'avant et reposez- le sur la résistance du gril. (Figure B)
- 5. Pivotez-le latéralement vers le bas et retirer-le. (Figure D)
- 2. Avec les deux mains, glissez-me vers l'arrière dans les deux crochets. (Figure B)
- 3. Tirez la patte vers l'avant et poussez le cache en verre vers le haut. Relâchez la patte. (Figure C)
- m Risque de préjudice sérieux pour la santé !
- Tableau des pannes
- Une anomalie de fonctionnement n'est souvent due qu'à un problème simple. Avant d'appeler le service après-vente, veuillez essayer de remédier vous-même à la panne à l'aide du tableau.
- Si un jour, le résultat de cuisson d'un plat n'est pas optimal, consultez le chapitre Testés pour vous dans notre laboratoire. Vous y trouverez de nombreux conseils et astuces pour la cuisson.
- Tableau de dérangements
- Messages d'erreur
- Si un message d'erreur accompagné de “ apparaît dans l'affichage, appuyez sur la touche 0. Réglez ensuite l'heure à nouveau. Si le message d'erreur réapparaît, appelez le service après-vente.
- Vous pouvez remédier vous-même à certains messages d'erreur.
- Vous pouvez remplacer la lampe du four. Des ampoules halogènes de 12 V, 20 W résistantes aux températures élevées sont en vente dans le commerce spécialisé ou auprès du service après-vente.
- 4. Retirez l'ampoule et remplacez-la par le même type d'ampoule. (Figure B)
- 5. Remettez en place le cache en verre. (Figure C)
- 6. Retirez le torchon à vaisselle. Réarmez le fusible dans le boîtier à fusibles et reconnectez la fiche secteur.
- Remplacement du joint de porte
- Service après-vente
- Lors de votre appel, veuillez indiquer le numéro de produit (n° E) et le numéro de fabrication (n° FD), pour nous permettre de mieux vous aider. La plaque signalétique portant ces numéros se trouve dans le four. Pour éviter d'avoir à les rech...
- Veuillez noter que la visite d'un technicien du SAV n'est pas gratuite en cas de manipulation incorrecte, même pendant la période de garantie.
- Vous trouverez les données de contact pour tous les pays dans l'annuaire ci-joint du service après-vente.
- Cet appareil est conforme à la norme EN 55011 ou bien CISPR 11. C'est un produit du groupe 2, classe B.
- Préchauffez le four seulement si cela est indiqué dans la recette ou dans les tableaux de la notice d'utilisation.
- Utilisez des moules de couleur foncée, laqués noirs ou émaillés. Ces types de moules absorbent bien la chaleur.
- Pendant la cuisson ou le rôtissage, ouvrez le plus rarement possible la porte de l'appareil.
- Si vous voulez faire cuire plusieurs gâteaux, faitesles cuire les uns après les autres. Le compartiment de cuisson étant encore chaud. Le temps de cuisson pour le deuxième gâteau peut alors être réduit.
- Si les temps de cuisson sont assez longs, vous pouvez éteindre le four 10 minutes avant la fin de la durée impartie puis terminez la cuisson avec la chaleur résiduelle.
- Eliminez l'emballage en respectant l'environnement.
- Après avoir choisi un programme, réglez le four. Le thermostat doit être sur la position zéro.
- Exemple illustré : Gâteau à la levure du boulanger (programme 2) d'1 kilo.
- 2. Sélectionner le numéro du programme à l'aide de la touche @ ouA.
- 3. Appuyer sur la touche f. 0,50 kg apparaît dans l'affichage comme poids de référence.
- 4. Régler le poids à l'aide de la touche @ ou A.
- 5. Appuyer sur la touchen. Le programme démarre.
- Le programme est terminé
- Un signal retentit. Le four s'arrête de chauffer. 00:00 apparaît dans l'affichage. Réglez le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four est éteint. Vous pouvez arrêter le signal sonore en appuyant sur la touche0.
- Une fois l'appareil mis en marche, il n'est plus possible de modifier le numéro de programme ni le poids.
- Appuyer sur la touche n pendant env. 4 secondes et tourner le sélecteur des fonctions sur la position zéro. Le four est éteint.
- Légumes
- Pommes de terre
- Riz
- Poisson
- Pizza
- Volaille
- Viande
- Vous trouverez ici un choix de plats et les réglages optimaux correspondants. Nous vous indiquons le mode de cuisson, la température ou la puissance microondes les plus appropriés pour votre plat. Nous vous fournissons également des indications...
- Les tableaux suivants vous indiquent de nombreuses possibilités et valeurs de réglage pour les microondes.
- Les durées indiquées dans les tableaux sont indicatives. Elles dépendent des récipients, de la qualité, de la température et de la nature de l'aliment.
- Les tableaux indiquent souvent des plages de durée. Réglez d'abord sur la plus courte durée, puis rallongez-la si nécessaire.
- Il se peut que les quantités dont vous disposez diffèrent de celles indiquées dans les tableaux. En règle générale : Si vous doublez la quantité, doublez la durée, Si vous réduisez de moitié la quantité, réduisez d'autant le temps.
- La température et le temps de rôtissage dépendent de la nature et de la quantité des aliments. C'est pourquoi les tableaux présentent des fourchettes de valeurs. Commencez par la valeur la plus basse et, la prochaine fois, utilisez une valeur pl...
- Vous trouverez des informations supplémentaires dans la section intitulée Conseils pour les rôtis et les grillades faisant suite aux tableaux.
- Vous pouvez utiliser n'importe quel récipient approprié aux microondes et résistant à la chaleur. Les plats à rôti en métal sont uniquement appropriés au rôtissage sans microondes.
- Le plat peut devenir très chaud. Utilisez des maniques pour le sortir du four.
- Posez les récipients en verre très chauds sur un torchon sec. Si la surface est humide ou froide, le verre peut se casser.
- Pour le rôtissage de viande et de volaille, utilisez un plat à rôtir à bord haut.
- Vérifiez si la taille du récipient est adaptée au compartiment de cuisson. Il ne doit pas être trop grand.
- Viande : Ne mettez pas trop de liquide dans le récipient. Le fond doit être à peine recouvert. Pour du rôti à braiser, mettez un peu plus de liquide. Retournez les pièces de viande à micuisson. Une fois le rôti cuit, laissez-le reposer 10 m...
- Volaille : Retournez les pièces de volaille après les Z du temps.
- Grillez toujours avec la porte du four fermée et sans préchauffage.
- Prenez si possible des pièces à griller de la même épaisseur. Les steaks doivent être d'une épaisseur d'au moins 2 à 3 cm. Ils seront alors uniformément dorés et bien juteux. Salez les steaks uniquement lorsqu'ils sont grillés.
- Pour retourner les morceaux à griller, utilisez une pince. Si vous piquez la viande avec une fourchette, elle perdra du jus et se dessèchera.
- La viande rouge, p. ex. du bœuf, dore plus vite que la viande blanche (p. ex. veau ou porc). Même légèrement dorés à la surface, les morceaux de viande blanche à griller ou les poissons peuvent quand même être cuits et juteux à l'intérieur.
- La résistance du gril s'éteint et se rallume automatiquement. C'est normal. Le nombre de fois dépend de la position gril sélectionnée.
- Pour étuver du poisson, utilisez un récipient avec couvercle.
- Ajoutez deux à trois cuillerées à soupe de liquide et un peu de jus de citron ou de vinaigre dans le récipient.
- Les laboratoires d'essai se servent de ces plats tests pour vérifier la qualité et le fonctionnement des appareils combinés avec micro-ondes.
- Selon les normes EN 60705, IEC 60705 ou DIN 44547 et EN 60350 (2009)
- Cuisson de pâtisseries
- Remarques
- Grillades
- L'acrylamide dans certains aliments
- Quels aliments sont concernés? L'acrylamide se forme avant tout en cas de produits céréaliers et de pommes de terre cuits à haute température, tels que chips, frites, toast, petits pains, pain, pâtisseries fines (biscuits, pain d'épices, specu...