Bosch HBC84K563 Four Compact avec micro-ondes - Manuel (Page 23)

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Moules
Remarque : Les moules en métal de couleur foncée sont les
plus appropriés.
Gâteau dans des moules Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température °C Puissance
micro­ondes en
Watts
Durée en
minutes
Cake, simple Moule à savarin/à cake 1 3 160-180 90 W 30-40
Génoise, fine (p. ex. gâteau
sablés)
Moule à savarin/à cake 1 % 150-170 - 60-80
Fond de tarte en pâte à cake Moule pour fond de tarte
aux fruits
2 3 160-180 - 25-35
Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à
kouglof
1 3 160-180 90 W 30-40
Génoise, 2 œufs Moule pour fond de tarte
aux fruits
1 % 150-160 - 20-25
Tarte génoise, 6 œufs
(préchauffer)
Moule démontable en
couleur foncée
1 % 170-180 - 30-40
Fond de tarte en pâte brisée
avec bord
Moule démontable
sombre**
1 % 170-190 - 30-40
Tarte aux fruits ou au fromage
blanc, fond en pâte brisée*
Moule démontable en
couleur foncée
2 3 160-170 180 W 30-40
Gâteau suisse (Wähe) Moule démontable en
couleur foncée
1 % 190-200 - 40-50
Kouglof Moule à Kouglof 1 3 160-180 90 W 30-40
Gâteau aux noix Moule démontable en
couleur foncée
1 3 170-180 90 W 35-45
Pizza, fond mince, avec peu de
garniture (préchauffer)
Plaque ronde à pizza 1 % 220-240 - 15-20
Gâteaux salés Moule démontable
sombre**
1 % 180-190 - 50-60
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Placez sur la lèchefrite
Gâteau sur la lèchefrite Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température
°C
Puissance
micro­ondes en Watts
Durée en
minutes
Pâte à cake avec garniture sèche Lèchefrite 2 % 160-180 - 25-35
Pâte à cake avec garniture fondante Lèchefrite 1 3 160-180 90 W 30-40
Pâte levée avec garniture sèche Lèchefrite 2 % 170-190 - 35-45
Pâte levée avec garniture fondante
(fruits)
Lèchefrite 2 % 170-190 - 45-55
Pâte brisée avec garniture sèche Lèchefrite 2 % 160-180 - 25-35
Pâte brisée avec garniture fondante Lèchefrite 1 % 160-180 - 50-60
Gâteau suisse (Wähe) Lèchefrite 1 % 190-200 - 40-50
Biscuit roulé, préchauffer Lèchefrite 2 % 170-190 - 10-20
Brioche tressée avec 500 g de farine Lèchefrite 2 % 160-180 - 40-50
Stollen (Gâteau de Noël) avec 500 g
de farine
Lèchefrite 2 % 150-170 - 60-70
Stollen (Gâteau de Noël) avec 1 kg de
farine
Lèchefrite 2 3 140-150 - 65-75
Strudel, sucré Lèchefrite 1 3 190-210 180 W 30-40
Pizza Lèchefrite 1 % 210-230 - 25-35
Tarte flambée, préchauffer Lèchefrite 2 % 240-250 - 15-20
Petites pâtisseries Accessoire Niveau Mode de
cuisson
Température °C Durée en
minutes
Petits gâteaux secs Lèchefrite 2 % 150-170 20-30
Macarons Lèchefrite 2 % 120-140 35-45
Meringues Lèchefrite 2 % 80-100 90-110