KITCHENAID 9762892B - Manuel (Page 59)

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Fruits de mer
ALIMENT TEMPÉRATURE DU FOUR DURÉE DE CUISSON
(en minutes)
Pétoncles (10-20 pièces)
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
Pétoncles (20-30 pièces)
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
Crevettes (16-20 pièces)
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
Crevettes (26-30 pièces)
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
Queue de homard (10-12 oz [283-340 g])
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
Queue de homard (16-20 oz [454-567 g])
Sélection de vapeur, niveau élevé
Cuisson au four par convection (préchauffage)
250°F (120°C)
400°F (200°C)
250°F (120°C)
400°F (200°C)
250°F (120°C)
400°F (200°C)
250°F (120°C)
400°F (200°C)
250°F (120°C)
Non recommandé
250°F (120°C)
Non recommandé
11-12
8-12
10-11
5-6
9-10
7-8
8-9
6-7
19-21
33-37